南平延平：由粗入精茶籽全身變成寶

來源:福建日報 2023-06-07 09:04 http://www.xbkwei.com/

　　“這座冷庫下個月可以交付使用。一樓作為囤油冷庫，二樓準備安裝一條手工皂生產線。”日前，位于南平市延平區夏道鎮山后村的祥壽茶籽科技有限公司內，一棟500立方米的鋼構冷庫主體工程已經完工，工人正在進行內裝施工，公司總經理吳祥明向筆者介紹。

　　早在2008年，該公司就投資2000多萬元，牽手農戶成立了延平區茶洋茶籽種植專業合作社，在延平區夏道、南山、巨口、洋后和毗鄰的建甌市迪口等鄉鎮種植了5000余畝茶油原料基地，開始摸索采用木榨山茶油技藝制作山茶油。

　　油茶樹的經濟價值主要就體現在茶油上。由于種植生產過程中無需使用化肥、農藥，茶油天然營養價值高，自古以來就有“千年茶樹二兩油”之說。但是，傳統工藝榨油后，茶餅基本上都丟到田里做肥料，曬干后的茶籽外殼更是多被村民當成垃圾或燃料，利用率都不高。

　　能不能從油茶籽中挖掘更多附加值？在政府大力支持下，祥壽茶籽公司投入近千萬元資金，與省內外高等院校和發達國家專家合作，經過多年深入研發，使油茶籽實現“全身都是寶”——不僅可以榨油，甚至包括茶籽肉、殼都可以利用，把一粒小小的茶籽做成了包括食用油、洗護用品、化妝品在內的系列產品，一畝油茶產值從原先的5000元提高到近7萬元。

　　據介紹，用傳統方法榨茶籽油，出油率在23%左右，油茶年畝產茶籽油約30公斤，按市場上每公斤170元的價格計算，一畝油茶籽的收入也就是5100元。而通過祥壽茶籽公司的脫殼精制方法榨油，每畝油茶頭道榨出的10公斤茶籽油可作為高檔食用油，每公斤360元；第二道榨出的10公斤茶籽油制作精油，用于茶籽手工皂、面膜、唇膏等深加工，價值約6萬元；副產品茶籽粉和茶籽殼的產值約4500元。這樣算下來，一畝油茶的價值就將近7萬元了。

　　目前，祥壽茶籽公司以木榨山茶油為基礎，研發出“祥壽”“武夷緣”系列產品36種，獲得國家專利18項，成為“武夷山水”品牌的主打產品之一，入選福建省助農產品。

　　有了自主核心技術、拳頭產品和高附加值加持，祥壽茶籽公司也蒸蒸日上，成為閩北職業技術學院實訓基地，市級、省級農業產業化龍頭企業。除了在茶洋村和閩北職業技術學院建立生產基地外，公司還在廣州、福州開設兩條生產線，在福州、深圳、上海等地開設區域代理，并向茶籽化妝品領域進軍。

　　在公司帶動下，當地農民也從小茶籽中看到了致富路。祥壽茶籽公司以“公司+基地+農戶+市場”的產業經營策略，不斷發展壯大延平區茶洋茶籽種植專業合作社，擴大種植規模。合作社現擁有生態有機油茶籽林基地2.5萬畝，年生產山茶油能力可達25萬公斤，吸收300余戶農民參與油茶產業發展，打造成為省級示范社。

　　“今年初以來，公司在擴大產能的同時，又在延平區洋后鎮大祿村新種了800畝油茶籽林基地，增加原料儲備，并聘請本省高校直播團隊和廣州專業營銷團隊拓展國內外市場，增加產品銷售能力，決心強龍頭補鏈條，進一步做大產業，讓越來越多的人品嘗油茶籽產出的系列產品，夯實這條厚植閩北鄉土的特色鄉村振興之路。”吳祥明對產業未來發展充滿信心。（詹國兵）

原標題：南平延平：由粗入精茶籽全身變成寶

責任編輯：方迪