寧德古田食用菌百億產業鏈惠及全縣70%的農業人口

來源:閩東日報 2018-05-24 11:08 http://www.xbkwei.com/

研發添動力創新不停步

　　古田食用菌生產由來已久，19世紀60年代末，古田人就開始以段木栽培銀耳；70年代中后期，銀耳瓶栽和銀耳袋栽技術先后試驗成功，在全球首創食用菌袋栽技術；80年代，成功開發了香菇室外袋栽、竹蓀生料栽培、銀耳棉籽殼代料栽培技術；90年代末期以來，又實現了黑木耳南方栽培技術和茶薪菇菌種攻關、配方創新技術的突破……

　　時至今日，古田老一輩菌菇人的研究成果仍在深深影響著整個食用菌行業，新一代菌菇人也不負厚望，持續為食用菌產業發展提供技術支撐。

　　35歲的余海燕是鶴塘鎮程際村人，自2013年起，她就聯合省農科院茶葉研究所投入到茶栽食用菌的研發中。膽大心細的她利用茶枝、茶渣、茶末替代傳統木屑，用于制作食用菌棒，先后試驗了超過40種配方，最終成功栽培出營養豐富、質脆甘甜的茶栽香菇、黑木耳、靈芝，目前在市場上供不應求，實現生產與生態效益的協同發展。

　　傳承有序的創新精神，培育了獨具古田特色的鄉土人才隊伍。目前，古田已有民營科研所26家，食用菌菌種、生產高技能人才400多人。

　　作為校地合作典范，福建農林大學（古田）菌業研究院（以下簡稱：研究院）是古田食用菌產業的另一支科技力量。

　　自2015年4月成立以來，研究院常駐專家團隊已壯大至29人，先后承擔國家級、省級課題16項，直接聯系輔導8家食用菌企業、研究所、專業合作社，示范推廣了真姬菇、羊肚菌、白蘆菇等15個品種。

　　余新敏說：“鄉土人才隊伍與研究院在食用菌新品種、新技術和新工藝的研發和推廣上發揮了重要作用，使得古田食用菌產業得以持續健康發展。”