連漲半年后豬肉價持續下跌福州商家反而多掙錢

來源:海峽都市報 2015-12-13 09:44 http://www.xbkwei.com/ 海峽都市報電子版

　　近日，海都記者走訪農貿市場、超市等發現，隨著生豬價格的持續回落，豬肉零售價較最高位，降幅平均在10%~20%之間，但“奇怪”的是，降價后，商家不叫苦，反而說利潤更高了。

連漲半年后肉價持續下跌

　　“9月中旬開始，豬肉價就一點點降下來了，拿20塊錢買肉，比之前要多一二兩。”昨日，在超市買肉的劉依姆告訴記者，排骨的價格下降得尤為明顯，較最高位，一斤大概能便宜3元。

　　記者查詢數據發現，今年上半年，豬肉價格一路飆漲，但從9月中旬開始，就顯露了回跌的趨勢。據省物價局監測中心提供的數據顯示，9月份，我省豬肉零售價格漲勢趨緩,個別品種價格有所下降，全省平均每500克后腿肉11.9元，肋排25.2元，分別上漲0.7%和0.04%；精瘦肉15.26元，肋條肉13.69元，分別下跌0.2%和0.4%。10月份，生豬價格繼續回落，監測的商戶4種豬肉，與上年同期相比，價格漲幅為17.5%，較9月份的漲幅已有所回落。

批發價低了加價空間大了

　　采訪中，記者發現了一個怪現象，豬肉降價，不僅買肉的市民叫好，賣肉的商戶也叫好。有商戶表示：終于有錢掙了。

　　“生豬價貴的時候，豬肉零售根本不敢再加價，利潤空間非常小。”昨日，鼓樓區龍峰市場豬肉攤老板陳先生告訴記者，現在賣肉，賺的就是屠宰企業批發價格和市場零售價格帶來的價差，一般二者的差價在1.0~1.5元/公斤，批發價高的時候，利潤還達不到這個平均水平，甚至虧著賣。“豬價貴的時候，有老板賣一只還得虧幾百元，但行情好的話，每公斤可加價4元左右。”

　　“入冬后買肉的市民多了，連續幾個月來，每天的出量多是1.5只左右，但降溫后，每天比較穩定的出量是2只豬。這個節點應該是年內賣肉最掙錢的時候。”另一肉攤老板洪先生說。（記者袁麗群）