《中餐廳》趙薇的煎餅果子材料做法大全煎餅果子哪里的

來源:騰牛網 2017-08-22 10:25 http://www.xbkwei.com/

　　在中餐廳節目中有很多的畫面都沒有播出，趙薇做的煎餅果子沒有在節目中播出，是后期的花絮中播了，那么中餐廳趙薇做的煎餅果子怎么做呢？下面我們一起來看看吧！

　　中餐廳趙薇做的煎餅果子味道怎么樣

　　味道還不錯，受到了大家的肯定。

　　在播出的花絮中，趙薇率領中餐廳的三位成員，挑戰了中華美食之煎餅果子的制作。首當其沖趙薇率先制作，第一步攤面糊就遇到了在家里制作時同樣的問題，無論如何都攤不出一個圓。在接下來的步驟中，又忘記了攤雞蛋，于是馬上將雞蛋進行了補救。這種隨心所欲的制作方式，讓在旁邊看著整個制作過程的靳夢佳直呼“我會吃的”。

　　而沒有看到“趙氏煎餅果子”制作過程的黃曉明、張亮，馬上拿起了制作好的煎餅果子嘗起來，兩人一直認為“賣相不盡如意，但是味道還不錯”。

　　嘗到煎餅果子的三人，都躍躍欲試的想要上前嘗試制作過程。張亮這個大廚真不是白給的，雖然在攤面餅的那部遇到了跟趙薇相同的問題，不過機智如張亮，曉得用雞蛋來補救，于是乎“張氏煎餅果子”就華麗麗的出爐了。

　　隨后黃曉明版的煎餅果子也在張亮的指導下，順利完成了。隨后黃曉明還將自己制作的煎餅果子，一一喂給了目睹整場觀摩煎餅果子制作過程的攝影師們。攝影師們也非常給面子的為黃曉明版的煎餅果子點贊。

　　煎餅果子的家常做法

　　做法：

　　1、香蔥切成末，綠豆面與小麥面粉放入大碗中。

　　2、兩種混合均勻后，分次加入180克水，邊加水邊攪拌，直到成為無顆粒均勻的面糊。

　　3、鍋燒熱，倒入少許的油，用廚紙把油抹勻鍋底。

　　4、用勺子向鍋內舀入1/4量的面糊。

　　5、立即用手轉動鍋體，使面糊均勻鋪滿鍋面。

　　6、打入一只到兩只雞蛋。

　　7、用鏟子戳破蛋黃的那層膜，使蛋黃和蛋清混合均勻鋪滿餅面。