端午三天小長假雖然剛剛結束,但是粽子的香味還沒有完全散去。這里要提醒你的是,吃香甜軟糯的粽子的時候也別忘了食品安全。
端午節(jié)前,國家食品藥品監(jiān)督管理總局開展專項監(jiān)督抽檢。截至5月20日,共抽檢550批次,其中抽樣檢驗項目合格樣品545批次,不合格樣品5批次。分別是:
1.北京京客隆商業(yè)集團股份有限公司懷柔店銷售的標稱北京建海春食品有限公司生產(chǎn)的小棗粽子:未達到國家規(guī)定的商業(yè)無菌要求。
2.聊城大潤發(fā)商業(yè)有限公司銷售的標稱濟南玉成偉食品有限公司生產(chǎn)的紅棗棕和黑香米棕:安賽蜜檢出值超出國家規(guī)定使用量。
3.沃爾瑪(四川)商業(yè)零售有限公司達州朝陽東路分店銷售的標稱三全食品股份有限公司委托成都全益食品有限公司生產(chǎn)的八寶粽和豬肉粽:兩個產(chǎn)品均存在菌落總數(shù)和大腸菌群超標的情況。
對照檢查一下自己家里的粽子,發(fā)現(xiàn)是問題商品趕緊聯(lián)系總局吧。另外,買到了放心的粽子也別忘了注意健康食用。比如含有雜糧或雜豆的粽子,需要蒸煮較長時間才能煮熟;冷粽子不宜直接食用;肉餡粽子等含油脂較高,更應當煮熟、煮透后食用。
粽子大多屬于高糖(高淀粉)、高能量的食物,食用時,最好搭配一些蔬菜、湯羹等,既均衡營養(yǎng),又有助消化。對于糖尿病、三高、肝膽等疾病患者一定要控制食用量,粽情雖濃,然不宜多食,以免引起胃腸負擔過重,造成消化不良。