西寧市食藥監局曝光一批不合格產品

來源:西寧晚報 2017-05-12 16:01 http://www.xbkwei.com/

　　為打擊不法行為，2017年一季度西寧市食品藥品監督管理局組織開展了“三小”行業（生產加工小作坊、小餐飲、小攤販）和鮮活水產品監督抽檢專項整治工作。

　　整治中，共抽檢“三小”行業630批次，其中鹵肉制品280批次，非發酵豆制品（豆腐）140批次，煎炸過程油210批次。檢測項目為日落黃、檸檬黃、亞硝酸鹽、沙門氏菌和金黃色葡萄球菌、山梨酸和苯甲酸、苯并（α）芘的測定。“三小”行業鹵肉制品合格率96.8%，不合格率為3.21%，不合格項目為金黃色葡萄球菌、沙門氏菌和亞硝酸鹽；非發酵豆制品合格率100%；煎炸過程油合格率100%。不合格產品有：城東區曹家寨市場門口于健紅經營的鹵雞爪、鹵豬肘亞硝酸鹽超標，城北區侯記排骨店經營的豬蹄檢出金黃色葡萄球菌、鹵雞檢出沙門氏菌，城中區南部市場B1王建昌經營的鹵大肉檢出金黃色葡萄球菌，城中區鄉吧佬食品加工廠經營的熟牛肉檢出金黃色葡萄球菌，湟源縣天香小吃店經營的五花肉檢出金黃色葡萄球菌，湟中縣多巴佳盛牛肉面經營的熟肉制品檢出金黃色葡萄球菌，湟中縣老媽豬蹄鹵肉面餐館經營的鹵大肉檢出金黃色葡萄球菌。

　　鮮活水產品共抽檢45批次。檢測項目為硝基呋喃代謝物、孔雀石綠、氯霉素，經檢測均未檢出上述非法物質，合格率100%。經檢測，我市“三小”行業鹵肉制品和鮮活水產品合格率、檢測合格率同比2016年均有提高，全市食品安全形勢不斷好轉。

　　市食藥監部門提醒廣大消費者：購買食用農產品盡可能選擇具有法定經營資質的商場、超市以及農副產品批發市場、農貿市場；在選購鮮肉時，要查看檢驗檢疫證明及鮮肉胴體的檢驗檢疫印章，向經營者索要銷售憑證，并妥善保管以維權時使用；選購蔬菜及水果類食用農產品時，不要選擇顏色異常、形狀異常和氣味異常的蔬果；選購魚肉蛋類食用農產品時盡量通過肉體彈性、魚眼顏色及蛋的透光性及轉動速度選擇比較新鮮的食品。

責任編輯：陳玲玲