甜蜜味道

　　借用賣車經驗營銷有招年入百萬

　　2016年11月，沈國全夫婦又出發趕往云南采蜜。沈遠和甯敏杰帶著小七留在眉山，對于這對年輕的夫婦來說，如何把家里采到的蜂蜜賣出去，事關他們辭職趕蜂的成敗。

　　沈國全從少年時期就開始趕蜂，他的蜂蜜在全國很多地方都有專門的銷路，父輩們賣蜂蜜是采到哪兒賣到哪兒，采什么蜜賣什么蜜。收蜜的人往往是煮好飯等著沈國全送蜜來。因此聽說才學趕蜂的小兩口要把家里的賣蜜工作都包下來，他一開始很不以為然，“你價格比我賣得好，我手板心煎魚給你吃。”

　　學營銷的甯敏杰卻不這樣看。她把這一路采的蜜都保存起來，帶回了眉山，她認為賣蜂蜜與賣車有著共通之處，4S店集中了各種車型，適合不同層次口味的顧客，那么他們的蜂蜜出售也應該是多樣的，而不應是單一粗放的。

　　甯敏杰通過網絡很快找到了全國各地的收蜜人，建立了一個不同于父輩的營銷網絡。沈遠則負責把控品質，為了達到了41度的蜂蜜濃度，寧肯花更多時間，減少蜂蜜產量，也要保證品質。效果很快就顯現出來，沈國全賣出去一噸油菜花蜜，批發價不到15000元，但沈遠夫婦的蜜則賣出了30000元一噸的高價。

　　怎么讓自己的蜜與眾不同?甯敏杰很快想到，給蜂蜜打上文化標簽，“結婚有喜糖，為什么不能賣喜蜜呢?”她說，賣車除了價格還要看品牌看內涵，蜂蜜也能做出文化的味道。于是，小兩口將蜂蜜裝進喜盒，做成5元一盒的喜蜜，放到網上銷售。不到一年時間，他們的41度蜜便賣出了名氣。沈遠夫婦轉型趕蜂一年多，僅今年就賣出了20余噸，實現了年收入過百萬，讓父母刮目相看，也欣然同意了他們開店賣蜜的想法。

　　甜蜜前景

　　建一個體驗園發掘蜂蜜隱性價值

　　甯敏杰覺得，蜂蜜的價值還沒有完全發掘出來，還有許多隱性的價值等待發掘。

　　“現代人不僅從吃飽到吃好，更要兼顧吃好耍好。”甯敏杰發現，到了蜂場，不管是追逐蜜蜂、與花共舞、倒箱割蜜，不論大人小孩都樂在其中。“從國家大政方針來看，未來農旅融合也是趨勢。”

　　甯敏杰說，兩人的計劃在東坡區流轉一個小山頭，建一個蜂蜜體驗園，山上種滿各種季節的花。3月采油菜花、4月蘋果花、5月洋槐菜……而到了氣溫偏低時，還有茶花、枇杷花相伴。從土壤到蜜源，從源頭起就嚴苛管控，確保蜂蜜品質。

　　“買蜜到時不僅僅是個結果，而是個體驗的過程，我想不管是什么年齡的人，都會非常喜歡的。就像我一樣，最初恐懼，慢慢接觸后，徹底愛上蜜蜂，愛上大自然，愛上甜蜜。”

　　【新聞多一點】

　　百萬蜂群助農收入10億元

　　四川蜂蜜出口價高全國兩成

　　在眉山有你不知道的“蜂值”

　　統計數據表明，四川是全國養蜂大省，養蜂數量、蜂蜜產量多年位居全國第一。2016年四川省存欄蜜蜂145萬群，比上年同期增長3.6%，生產蜂蜜4萬噸。全省養蜂產值22億元左右，其中養蜂農戶收入達10億元以上。全省蜂蜜出口數量逐年回升，蜂蜜出口價格高于全國均價20%以上。

　　與十多億蜜蜂為伴

　　把各地蜂蜜端上全國餐桌

　　在全省養蜂產業首位的東坡區，2016年有專業養蜂戶近千戶，蜜蜂存箱達15.79萬群。

　　據悉，東坡區近年來規模養殖比例已達到90%。全年生產蜂蜜8077噸，蜂王漿220噸，蜂花粉719噸，蜂蠟185噸，蜂膠7.8噸，實現產值2億元。全區有養蜂專業合作社16個，存箱西蜂在100箱以上規模養殖戶513戶，眉山市東坡區德康養蜂專業合作社理事長胡建均看來，養蜂已經完全改變了當地農戶的生活。在沈遠的家鄉思蒙鎮，還有很多人像他父親一樣，靠養蜂發家。而隨著高速公路對蜂產品免費等有利條件，蜂蜜產業活力進一步提升。沈遠覺得，相比于過去，這項“甜蜜”事業還大有可為。“今天，中國最好的蜜、不同時節的蜜，可以在同一時間端上餐桌，供消費者選擇。只需要一個手機，視頻、照片等等一上傳，哪怕相隔千里，都能買到心儀的蜜。”

　　蜂農抱團政府主導打造蜂蜜品牌

　　東坡區畜牧局副局長呂凌介紹，當地已印發《眉山市東坡區蜂業供給側結構性改革實施意見》，將通過引進優質品種、發展標準化規模養殖、打造優質品牌、建立營銷網絡等措施，實現蜂蜜品質再升級。到2020年，力爭全區存箱優質西蜂達到20萬群，優質西蜂養殖比例達到97%，存箱西蜂100箱以上規模養殖比例達到92%，全年生產優質蜂產品1萬噸。

　　呂凌說，東坡區蜂蜜產業雖然量大，但并不強。要從大到強，關鍵在于提升品質、打造品牌。“我們正在研究蜂農蜂具補助標準、引導他們抱團發展、引進企業實施深加工，讓蜂蜜品質進一步符合市場要求。”呂凌說，“就像東坡泡菜一樣，相信做好基本功，東坡蜂蜜也將走向世界，端上全球餐桌。”

　　而在沈遠看來，政府主導，農民抱團的形式，將為蜂蜜產業帶來一次大機遇。“我們已經成立了自己的養蜂專業合作社，合作社和商標都已經注冊下來了。”今年剛剛當選四川省蜂業學會理事的沈遠說，蜂群因為要打架，過去蜂農都是散打，互相沒有接觸。但從提升品質、順應市場的角度出發，抱團才是出路。