含嘉倉有“天下第一糧倉”美譽見證漕運盛況

來源:北京日報 2017-08-09 09:39 http://www.xbkwei.com/

　　“天下第一糧倉”　見證漕運盛況

　　含嘉倉160號倉窖遺址（據新華社）

　　有“天下第一糧倉”美譽的含嘉倉又叫含嘉倉城，李世民從瓦崗軍戰敗中認識到糧倉建于城外的弊端，于是決定將糧倉建在城內，防止重蹈覆轍。含嘉倉遺跡被發現于20世紀60年代，當考古人員挖開倉窖土層時，發現里面保存的糧食仍完好無損，從倉里取出來的谷子竟然還能發芽，最終結下果實，可見含嘉倉建倉技術之高明。

　　古人儲藏糧食有一套行之有效的方法。首先，人們將建倉地址選在地勢較高的地方，這樣的位置水位較低，土質比較干燥。其次，在挖好窖穴后，會將窖穴用火烘干，把草木灰鋪在底部，再將木板鋪于草木灰上，席子又鋪于木板上，席子上墊谷糠，最后再用席子將谷糠覆蓋住；窖壁也是兩層席子夾一層谷糠來防潮。這種席子夾糠的方法，能夠很好地隔濕保溫，防止糧食發熱、發芽、腐爛等情形的發生。這樣谷子基本保持9年以上不變質。

　　2014年6月22日，大運河申遺成功，含嘉倉也入選世界文化遺產名錄。可以說，含嘉倉對于大運河申遺成功有著重大的促進作用。在歷史上，大運河曾歷經幾次黃河改道，再加上其他自然及人文原因，很多河段的河道、河堤、河床、橋梁等已不復存在，而埋在地下的含嘉倉成為當時漕運盛況的見證者。

　　大運河的主要功能是漕運，而當時漕運的主要物資就是糧食。因此，含嘉倉對于大運河申遺成功的意義是不言而喻的。

責任編輯：朱惠娥