最近,早晚氣溫持續走低,蟄伏了一個夏天的熱飲市場終于隨之升溫了。
“老板,給我一杯奶茶,要熱的。”昨日下午,在南安市區河濱花苑一家飲品店內,市民黃女士點了一杯熱飲后,便坐在店內休息。天氣轉涼后,黃女士的休閑飲品便從冰檸檬水改成了熱奶茶。
記者走訪市區各大超市、賣場發現,超市、賣場的顯眼處,早已被各種咖啡粉、奶茶、花茶等沖調飲品占據。而夏日熱銷的冰淇淋、冰沙專柜,也紛紛于國慶過后被撤柜或縮減了。各大飲品店也將原本冰沙、刨冰、檸檬水等產品主推公告收了起來,換成主打奶茶、咖啡、花茶等熱飲。
位于河濱花苑的橘舍休閑站店員小王告訴記者,自國慶以來,該店的熱飲便開始暢銷,但還會有部分顧客選擇喝冷飲,目前店內冷熱飲品銷量各占一半。
“目前熱飲冷飲銷量‘平分天下’,主要還是天氣原因。”小王說,夏天時,客人都喜歡坐在店外邊喝飲料邊乘涼,現在店外有點涼,客人都躲在店內休息。
也有部分飲品店老板表示,現在飲品店正處于過渡期,夏天冷飲是王牌,冬季熱飲不愁賣,現在市民的選擇不固定,所以店內飲品銷量稍有下滑,只能等到氣溫持續下降后,熱飲大量上市,才能帶起新一波銷售高峰。(記者 林梅治)