南安市場山藥大量上市和去年相比價格偏高

來源:海絲商報 2017-12-05 08:25 http://www.xbkwei.com/

　　“小雪”過后迎來山藥大量上市季節。昨日，記者走訪南安部分市場了解到，目前山藥售價在6-12元/500g之間，和去年相比價格偏高。

　　昨日，記者來到南安市區第二菜市場看到，不少市民正在選購山藥。“冬季可供選擇的蔬菜不多，山藥是食補的上乘之選。”家住市區新華街的王小姐告訴記者，山藥可以炒著吃、蒸著吃、做湯等，好消化不說，還能抗衰老。

　　“現在山藥大量上市，價格也不親民，普遍在6-12元/500g之間，但來選購的顧客卻不少。”第二菜市場攤主吳女士說，今年的山藥價格相比去年漲幅明顯，零售價普遍比去年高出1元/500g以上。由于產地不同，河南焦作的山藥價格高達11元/500g，而批發價為9-10元/500g。

　　今年山藥價格走高的主要原因是什么？業內人士表示，一是山藥種植面積縮小，導致價格上漲。前幾年山藥價格一直處于低位，特別是2016年，山藥銷售價格低，導致今年山藥種植面積減少，產量縮減。二是居民對山藥養生的認可度越來越高。三是山藥深加工項目越來越多，需求量大，如山藥粉、山藥茶、山藥干等。

　　雖然山藥具有很好的養生保健價值，但食用時也有一些注意事項，由于山藥中的淀粉含量較高，胸腹脹滿、大便干燥、便秘者最好少吃。糖尿病患者不可一次吃過量的山藥，食用量較大時應適當減少主食的量。山藥和黃瓜、筍瓜、南瓜、胡蘿卜等同時食用，會把山藥的營養降低，盡量單獨食用各種營養食物。

　　此外，山藥布滿“胡須”，在削皮的過程中，有的人會對山藥過敏，因此在處理山藥的表皮時記得戴上手套。山藥在削皮、切片的過程中容易氧化從而變黑，只需在切片后將其放入加了白醋的水中即可。（記者周海文通訊員黃逸舟）

原標題：山藥大量上市價格偏高

責任編輯：朱詩卉

相關閱讀:: 環灣自行車賽將進入以“城”為主題的第三賽段從九日山出發2017-12-04

280歲南安石井中憲第古厝啟動大修盡量保存原貌用材防蟲防腐2017-12-04

南安建5萬噸標準化儲備糧中心庫 2018年底前建成投入使用2017-12-05

德化牛母岐層林盡染五彩斑斕

猜你喜歡:: 虎邱金榜：手工面線拉伸中的“古早味”2025-11-21

洛江區委三季度工作會議召開2025-11-06

泉港區委理論學習中心組學習會舉行2025-11-11

欧美亚洲日韩熟女_亚洲国产老鸭窝一区二区三区,免费_久久亚洲国产精品_欧美特级淫片免费看