川菜“虎皮青椒”為什么叫“虎皮”？1.21螞蟻莊園答案最新
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螞蟻莊園1月21日答案最新
1、猜一猜:川菜“虎皮青椒”為什么叫“虎皮”
外觀像老虎花紋
辣味猛烈似老虎
2、正確答案：外觀像老虎花紋
3、答案解析：
虎皮青椒，又叫虎皮海椒、糖醋辣椒癟子，是以青椒為主要材料制作的一道川菜系菜品，因青椒表面炒得略微焦糊，斑駁的焦糊點如同老虎的花紋而得名。
責任編輯：方迪
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