夏日菠菜有什么功效

來源:家庭醫生在線 2013-05-28 18:05 http://www.xbkwei.com/ 海峽都市報電子版

　　夏天到了，人體內積累的毒素也會變多，吃什么蔬菜更好？菠菜無疑是不二的選擇，今天小編就和大家分享一下菠菜的功效。

　　菠菜功效

　　1、通腸導便、防治痔瘡：菠菜含有大量的植物粗纖維，具有促進腸道蠕動的作用，利于排便，且能促進胰腺分泌，幫助消化。對于痔瘡、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病癥有治療作用；

　　2、促進生長發育、增強抗病能力：菠菜中所含的胡蘿卜素，在人體內轉變成維生素A，能維護正常視力和上皮細胞的健康，增加預防傳染病的能力，促進兒童生長發育；

　　3、保障營養、增進健康：菠菜中含有豐富的胡蘿卜素、維生素C、鈣、磷及一定量的鐵、維生素E等有益成分，能供給人體多種營養物質；其所含鐵質，對缺鐵性貧血有較好的輔助治療作用；

　　4、促進人體新陳代謝：菠菜中所含微量元素物質，能促進人體新陳代謝，增進身體健康。大量食用菠菜，可降低中風的危險；

　　5、清潔皮膚、抗衰老：菠菜提取物具有促進培養細胞增殖的作用，既抗衰老又能增強青春活力。我國民間以菠菜搗爛取汁，每周洗臉數次，連續使用一段時間，可清潔皮膚毛孔，減少皺紋及色素斑，保持皮膚光潔。

　　菠菜適用及不適用人群

　　1、菠菜烹熟后軟滑易消化，特別適合老、幼、病、弱者食用。電腦工作者、愛美的人也應常食菠菜。

　　2、糖尿病人(尤其Ⅱ型糖尿病人)經常吃些菠菜有利于血糖保持穩定。

　　3、同時菠菜還適宜高血壓、便秘、貧血、壞血病患者、皮膚粗糙者、過敏者。

　　4、不適宜腎炎患者、腎結石患者。菠菜草酸含量較高，一次食用不宜過多。

　　5、另外脾虛便溏者不宜多食。

　　菠菜菜譜

　　豬肝枸杞菠菜湯

　　材料：豬肝150克左右，菠菜三棵，枸杞適量，油，鹽，姜，三花酒，蒜，大蔥。

　　做法：

　　1、豬肝切成薄片，在水龍頭下洗干凈，用大量清水浸泡一個小時左右，因為肝是排毒的器官，所以通過浸泡，漂洗，把毒素清洗掉。看網上有提議用淘米水洗效果很好，下次我也試試。

　　2、鍋里放水燒開，把浸泡干凈的豬肝放進去過水，把血沫逼出來，再在水龍頭下沖洗干凈。菠菜整棵洗干凈，去根

　　3、姜，大蔥，蒜切末，把豬肝姜蔥蒜末放進湯鍋，倒進三花酒，放油，大火燒開，轉小火，煮到湯濃，放進洗干凈的枸杞，接著放進菠菜，再放鹽調味即可

　　涼拌菠菜

　　材料：菠菜1把，蒜末適量，自制辣椒適量，花椒粉適量。

　　做法：

　　1、菠菜洗凈，鍋里放一鍋水，待水燒開后放入菠菜，菠菜燙熟后撈出，在冷水中沖洗一下后用手擠干菠菜的水分，放入一個碗里待用！蒜瓣切成蒜末待用

　　2、在放在菠菜的碗里，放入蒜末，少許鹽，蔬菜精，花椒粉。起油鍋，倒入少許的油，待油熱后把熱油倒入放有調料的菠菜中！

　　3、攪拌均勻后，加入少許的海鮮醬油，適量醋，自制辣椒繼續拌勻后就可以了

　　小訣竅：

　　1、燙過的菠菜撈后一定要用冷水沖洗一下，這樣菠菜不容易變黃。

　　2、菠菜的水分一定要擠干，這樣菠菜的口感非常好。樣子也很好看，很有食欲的！

　　雞蛋粉絲炒菠菜

　　材料：菠菜8棵，雞蛋2個，粉絲一把，輔材：蔥花一部分，鹽一點點，食用油5ml。

　　做法：

　　1、粉絲用水泡好，菠菜洗凈切4-5cm的段，雞蛋加一點清水打散，放一點鹽，這樣炒出來更嫩。

　　2、熱鍋倒油，油6成熱的時候倒入蛋液，做成攤雞蛋。

　　3、鍋留底油，放入蔥花爆香，放菠菜翻炒，看菠菜有些軟了的時候，放粉絲翻炒，看菠菜基本軟了，就放剛才攤好的雞蛋，繼續翻炒，出鍋前放鹽即可。

　　小訣竅：打雞蛋的時候放一些清水，攤出的雞蛋會很嫩的。

相關閱讀:

新聞娛樂福建泉州漳州廈門

德化牛母岐層林盡染五彩斑斕

也門胡塞武裝以“間諜罪”判處18人死刑
2025-11-23 10:15
“踐行回信精神感恩奮進‘十五五’”福建教育系統座
2025-11-22 09:52
學習規劃建議每日問答丨如何理解“十五五”時期經濟社
2025-11-22 09:44
普京：28點新計劃可能成為和平解決烏克蘭問題的基礎
2025-11-22 09:42
特朗普給烏克蘭接受28點新計劃設期限
2025-11-22 09:42
美法官叫停在首都“調兵治安” 白宮：總統派兵完全合
2025-11-22 09:42
住房城鄉建設部：四方面下功夫持續推進城市更新行動
2025-11-22 09:41

猜你喜歡:: 華為Mate 80 RS全系玻璃材質：無緣陶瓷2025-11-20

馬泰之間海域沉船事件馬方確認死亡人數升至25人2025-11-13

美國司法部參與起訴加州重劃選區方案違憲2025-11-14

評論(夏日菠菜有什么功效) 已有0條評論: 您需要登錄后才可以評論，登錄| 注冊

來說兩句吧.......

登錄 | 注冊

匿名發表

熱門評論:

頻道推薦: 天問一號“驚鴻一瞥”！神秘阿特拉斯彗星特2025-11-06

也門胡塞武裝以“間諜罪”判處18人死刑

2025年11月24日油價調整最新消息：92號95號

“踐行回信精神感恩奮進‘十五五’”福建

新聞推薦: @所有人多項民生禮包加速落地快來查收三峽大壩變形？專家：又有人在惡意炒作北京新一波疫情為什么沒出現死亡病例？戴口罩、一米線疫情改變了哪些習慣？呼倫貝爾現幻日奇觀彩虹光帶環繞太陽

視覺焦點: 石獅：秋風起，紫菜香

 石獅峽谷旅游路“百日草”爭相斗艷

 石獅環灣生態公園內粉黛亂子草盛放

 石獅濠江路邊異木棉盛開

精彩視頻: 一個產業共富一方 | 洛江永安：蝴蝶蘭“飛”入小山村，帶來“花”樣新生活(視頻)

第三屆海峽兩岸清水祖師文化交流活動在泉州安溪啟動（視頻）

醫解百科丨立冬進補不是大補特補（視頻）

世遺泉州｜名居·石獅楊家大樓（視頻）

專題推薦: 關注泉城養老服務打造幸福老年生活

閩南網推出專題報道，以圖、文、視頻等形式，展現泉州在補齊養老事業短板，提升養老服

新征程，再出發——聚焦2021年全國兩會
 2020福建高考招錄

48小時點擊排行榜: 門票免費送！漳州·石鼓山文化園森林動物龍文這里，將打造汽車產業園！看見惠安｜小雪看見惠安｜小雪測量血壓時，較高的數值是？螞蟻莊園答案小雞寶寶考考你:水獺主要生活于？螞蟻莊 2025年11月24日油價調整最新消息：92號95 以賽傳武韻！2025年“永春功夫杯”武術邀

欧美亚洲日韩熟女_亚洲国产老鸭窝一区二区三区,免费_久久亚洲国产精品_欧美特级淫片免费看

夏日菠菜有什么功效