專家介紹：陸杉，女，廣東省中醫(yī)院生殖醫(yī)學(xué)科副主任醫(yī)師，醫(yī)學(xué)碩士，從事婦科醫(yī)學(xué)臨床、教學(xué)、研究工作，具有豐富的臨床經(jīng)驗(yàn)。主持及參加各級(jí)科研課題多項(xiàng)，參編學(xué)術(shù)專著多部，發(fā)表多篇學(xué)術(shù)論文。擅長(zhǎng)計(jì)劃生育、不孕癥、婦科內(nèi)分泌疾病的診治，婦科良惡性腫瘤及其他婦科疾病的手術(shù)。

　　最近微博上熱門的話題，“18種可能會(huì)致流產(chǎn)，致寶寶變傻的食物”。一時(shí)間引起孕媽媽的廣泛關(guān)注。很多網(wǎng)友有疑問，到底有沒有醫(yī)學(xué)根據(jù)？吃了真的會(huì)導(dǎo)致胎兒“變傻嗎？為此，家庭醫(yī)生在線請(qǐng)來了廣東省中醫(yī)院生殖醫(yī)學(xué)科副主任醫(yī)師陸杉為廣大網(wǎng)友一一釋疑。

　　1. 螃蟹：《本草綱目》記載蟹爪能墮胎

　　陸杉主任解釋，螃蟹其性屬咸寒，有小毒，容易傷脾胃，除了《本草綱目》記載，蟹爪能墮胎之外，螃蟹還是高致敏性食物，對(duì)于過敏體質(zhì)的人群，容易誘發(fā)或加重過敏反應(yīng)，孕婦在懷孕期間體質(zhì)存在易感性，尤其是過敏體質(zhì)的孕婦最好不要吃螃蟹。

　　2. 甲魚：容易引起腹瀉

　　甲魚是一種高蛋白、性寒、滋膩的食物。陸主任在接受家庭醫(yī)生在線采訪時(shí)解釋說，“肥甘厚膩的食物一般很難消化，吃后容易引起腸胃不適的現(xiàn)象，脾胃虛弱的孕婦要禁食。”

　　3. 薏米：動(dòng)物實(shí)驗(yàn)表明能引起子宮緊張度增加

　　薏米具有藥用價(jià)值，屬于中醫(yī)的“通利”類藥物。有利水、滲濕的功效，《中醫(yī)婦科學(xué)》將薏米列為忌食傷胎之物；《本草經(jīng)疏》將其列為“妊婦禁用”；《時(shí)病論》中記載“清腸之槐花，去寒之姜、桂，利濕之米仁……皆為犯胎之品，最易誤投，醫(yī)者不可不敬俱乎”等。陸杉主任補(bǔ)充道，現(xiàn)代科學(xué)研究表明，薏米能夠使家兔的子宮緊張度增加，也就是能夠?qū)е伦訉m的平滑肌收縮，存在一定的流產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)。

　　4、馬齒莧：有墮胎的風(fēng)險(xiǎn)

　　馬齒莧是廣東人最愛吃的一種野菜，有清熱解毒和祛濕的功效。不過，陸杉主任提醒準(zhǔn)媽媽們，馬齒筧其藥性寒涼而滑利。有醫(yī)學(xué)實(shí)驗(yàn)證明，馬齒莧汁對(duì)子宮有明顯的興奮作用。從藥理來講，馬齒莧能使子宮收縮頻率增加、強(qiáng)度增大，有導(dǎo)致流產(chǎn)的風(fēng)險(xiǎn)，因此孕婦不能吃。

　　5、罐頭食品：防腐劑對(duì)胎兒器官發(fā)育有影響

　　對(duì)講求工作高效率、快節(jié)奏的現(xiàn)代人來說，罐頭食品是一種非常方便、快捷的食品。“不過這類水果、肉類罐頭都破壞了食物里面大量的維生素，而且糖分非常高，容易加重胰腺負(fù)擔(dān)，肉類的罐頭含鹽度高，孕婦在孕后期吃多了容易加重水腫。更重要的是，孕期胎兒臟器的形成階段，其解毒功能還不健全，罐頭里面含有的防腐劑對(duì)胎兒發(fā)育有影響，我們不建議罐頭類食品吃得太多。”陸杉主任解釋說，孕婦在懷孕期間應(yīng)該攝入新鮮的食品，如果有條件，應(yīng)盡量食用新鮮的魚、肉、蛋及水果蔬菜，這樣有利于母胎的健康。

　　6、菠菜：不利于孕婦和胎兒鈣質(zhì)的吸收

　　一般人認(rèn)為，菠菜含有豐富的鐵質(zhì)。但是其實(shí)菠菜還含有一種叫“草酸”的物質(zhì)，這種物質(zhì)容易和鈣質(zhì)結(jié)合，產(chǎn)生草酸鈣。陸杉主任指出，草酸鈣不利于人體對(duì)鈣質(zhì)的吸收，因此會(huì)妨礙孕婦和胎兒鈣質(zhì)的吸收。而且菠菜性涼，脾胃虛弱的人吃多了也有可能導(dǎo)致腹瀉。“當(dāng)然，并不是說菠菜不能吃。”她補(bǔ)充說，“只是不能和含鈣豐富的食品一起吃。”

　　7、巧克力、山楂、咖啡、濃茶：不宜過多食用

　　鐵質(zhì)有助于造血。陸主任說，孕期需要補(bǔ)充一定的鐵質(zhì)，而咖啡、茶葉里面含有一種叫“鞣酸”的物質(zhì)，能與鐵劑形成鞣酸鐵鹽沉淀，影響鐵離子的吸收。咖啡含有咖啡因，相關(guān)研究表明，大量攝入咖啡因有可能導(dǎo)致流產(chǎn)。巧克力屬于高熱量、高脂肪食品，蛋白質(zhì)含量不高，巧克力中的可可堿，類似于咖啡因，因此，孕期應(yīng)少食為益，尤其是孕期合并糖尿病不宜食巧克力。

　　山楂具有藥用價(jià)值，山楂能消積化食，對(duì)于消化不良的人有益，但同時(shí)，山楂有活血化瘀、誘發(fā)宮縮的作用，因此孕期應(yīng)慎用。

　　8、豬肝：導(dǎo)致流產(chǎn)和畸胎沒有根據(jù)

　　中醫(yī)認(rèn)為，豬肝具有補(bǔ)肝、明目養(yǎng)血的功效，其含有豐富的鐵質(zhì)，對(duì)孕婦補(bǔ)血是有一定好處的。陸杉主任解釋，網(wǎng)上傳的這段“禁忌”認(rèn)為豬肝可能導(dǎo)致流產(chǎn)沒有什么根據(jù)，孕婦不必談之色變。但一定要注意買新鮮、質(zhì)量有保障的豬肝，病豬死豬的豬肝吃了非但沒有益處反而對(duì)身體有害。

　　9、久存的土豆：容易導(dǎo)致胎兒畸形

　　發(fā)了芽、久存的土豆里面含有生物堿，存得越久的土豆其含有的生物堿越多，過多食用這種土豆不但影響胎兒發(fā)育，還有可能導(dǎo)致胎兒畸形。“當(dāng)然，新鮮的土豆是沒有問題的，”陸主任解釋說，“只是說那些發(fā)了芽的，久存的土豆就不要吃了。”

　　10、熱性作物：羊肉，狗肉，人參等孕婦忌食

　　陸杉主任解釋，這里的熱性作物主要是指羊肉、狗肉人參這類食物。大部分孕婦在懷孕后陰血下聚養(yǎng)胎。準(zhǔn)媽媽體質(zhì)處于一個(gè)“陰血偏虛，陽氣上升”的狀態(tài)，陰虛火旺的孕婦并不適宜食用太多性溫、大熱的食物。其實(shí)孕婦懷孕后關(guān)鍵在于注意營(yíng)養(yǎng)平衡，沒必要額外的食用“羊肉、狗肉、老母雞、人參”等食材進(jìn)補(bǔ)。

　　11、味精：大量攝入有可能導(dǎo)致胎兒缺陷

　　味精里面含有谷氨酸鈉，它進(jìn)入人體以后代謝產(chǎn)生谷氨酸，血液谷氨酸就會(huì)相應(yīng)增多，這種物質(zhì)會(huì)導(dǎo)致胎兒的缺陷。但是日常在外就餐，肯定沒辦法避免餐館放味精，怎么辦？陸主任解釋，這里最主要還是劑量問題，這種谷氨酸鈉是要在大量攝入的前提下才有可能造成這種風(fēng)險(xiǎn)，日常生活中攝入一點(diǎn)點(diǎn)是沒有問題的。

　　12、桂圓荔枝：因人而異，看孕婦體質(zhì)而定

　　中醫(yī)認(rèn)為，孕后陰血下聚養(yǎng)胎。準(zhǔn)媽媽體質(zhì)處于一個(gè)“陰血偏虛，陽氣上升”的狀態(tài)。桂圓荔枝性溫?zé)嵋字绿幔@種體質(zhì)的準(zhǔn)媽媽不適宜吃桂圓荔枝。“不過認(rèn)為孕婦吃桂圓和荔枝會(huì)導(dǎo)致流產(chǎn)這樣的觀點(diǎn)太片面了”，陸主任說，“從中醫(yī)角度而言，大部分懷孕后的婦女體質(zhì)會(huì)發(fā)生變化，陰虛內(nèi)熱偏多，孕婦特別怕熱，這類體質(zhì)的人群不應(yīng)該吃這些東西。而有些體質(zhì)虛寒人表現(xiàn)為頭暈、耳鳴、怕冷，這類孕婦食用桂圓荔枝是沒有問題的。”

　　13、石榴：有可能引起孕婦便秘

　　石榴有收斂澀腸的作用，并不適宜便秘者食用。而孕婦在懷孕期間很容易出現(xiàn)便秘現(xiàn)象，因此還是少吃為宜。“但是網(wǎng)上說石榴可能會(huì)引起流產(chǎn)這沒有什么科學(xué)根據(jù)，”陸杉主任說，“美國科研人員最近的一項(xiàng)研究表明，懷孕期間多喝石榴汁可以降低胎兒大腦發(fā)育損傷的幾率。適宜的攝入，對(duì)孕婦和胎兒本身不會(huì)產(chǎn)生不良影響。”

　　14、腌制酸菜：有毒食品孕婦、普通人都應(yīng)該少吃

　　陸主任強(qiáng)調(diào)，“中醫(yī)認(rèn)為，在孕期一切有毒的藥品、食品都不應(yīng)該食用，這是孕婦飲食的大前提。”腌制的酸菜含有亞硝酸鹽，亞硝酸鹽是一種毒素。值得一提的是，有相關(guān)研究表明，腌制食品含有的亞硝酸鹽是導(dǎo)致胃癌的原因之一。因此無論是孕婦還是普通人，都應(yīng)該少吃。

　　15、西瓜：準(zhǔn)媽媽適可而止

　　西瓜性味甘寒。中醫(yī)認(rèn)為西瓜有清熱解暑、利尿等功效。但由于孕婦在妊娠期脾胃功能比較弱，如果貪圖一時(shí)涼快多吃西瓜，就有可能傷脾胃容易出現(xiàn)腹瀉現(xiàn)象。因此，陸主任提醒準(zhǔn)媽媽們，吃西瓜要適可而止，不能無限量的食用，同時(shí)要注意飲食衛(wèi)生，保持營(yíng)養(yǎng)平衡。

　　16、飲酒：對(duì)胎兒神經(jīng)系統(tǒng)有不可逆的破壞作用

　　早就有研究表明，孕婦在妊娠期間飲酒會(huì)對(duì)胎兒的中樞神經(jīng)系統(tǒng)產(chǎn)生破壞作用，導(dǎo)致出生的嬰兒有可能出現(xiàn)大腦遲鈍和其他有關(guān)疾病。這種損傷是永久性的，所以孕婦在懷孕期間不能飲酒。中醫(yī)有一句原則，“在懷孕期間，凡峻下、滑利、祛瘀、破血、耗氣、散氣以及一切有毒中藥，都應(yīng)禁用或慎用。”

　　怎么判斷東西能不能吃？謹(jǐn)記孕期禁忌大前提

　　最后，廣東省中醫(yī)院生殖醫(yī)學(xué)科副主任醫(yī)師陸杉總結(jié)道，從中醫(yī)角度來講，孕期的確有禁忌這么一個(gè)原則。中醫(yī)認(rèn)為，在懷孕期間，凡峻下、滑利、祛瘀、破血、耗氣、散氣以及一切有毒中藥，都應(yīng)禁用或慎用。陸杉主任建議，在日常生活中，孕期需要攝入蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物以及維生素等保證胎兒生長(zhǎng)發(fā)育的需要，三餐應(yīng)定時(shí)、規(guī)律，飲食易消化吸收，攝入適量的雞肉、鴨肉、豬肉、牛肉、魚、雞蛋等，保證機(jī)體蛋白質(zhì)的吸收，同時(shí)可以攝入牛奶、骨頭湯、豆腐湯等，能幫助鈣的吸收。此外新鮮的水果和蔬菜也能夠?yàn)樵袐D和胎兒補(bǔ)充豐富的維生素。干果，如核桃仁、芝麻仁、花生仁等能為機(jī)體提供不飽和脂肪酸，有利于胎兒神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育。她指出，孕期忌辛辣、煎炸、肥膩的食物，赤小豆、鯽魚、鯉魚、扁豆等有一定的利水利尿作用，適量攝入有利于緩解孕后期出現(xiàn)的下肢浮腫。