哪些食物有助延年益壽

來源:新浪健康論壇 2013-05-28 18:16 http://www.xbkwei.com/ 海峽都市報電子版

　　對于長壽的秘訣眾說紛紜：空氣潔凈、適量運動、營養均衡、作息規律……而對于忙碌的現代人來說，飲食調節最易實現。多吃以下12種食物，能維持機體健康，延年益壽。

　　1.藍莓。抗氧化效果好，同時富含維生素和礦物質，能預防炎癥，并促進細胞產物自由基的排放，有益于降低癌癥、心臟病、認知障礙癥或帕金森綜合征等的發生率。

　　2.三文魚。所含歐米伽3是眾多脂肪酸的來源，能加強大腦和心臟功能，起到預防認知障礙癥的作用。

　　3.酸奶。很好的益生菌來源，益生菌能保護免疫系統，增強抵抗疾病的功能，并幫助身體吸收食物中的營養物質。養成喝酸奶的習慣能幫助維持身體健康，預防某些癌癥，并對緩解腹瀉、尿道感染等都有好處。

　　4.紅薯。富含鉀、纖維和維生素A，對視力、骨骼、生育能力、兒童生長發育都有好處，還有助于保持血壓、血糖正常。

　　5.綠茶。抗氧化劑含量高，能抗衰老，還有助平衡膽固醇含量。

　　6.菠菜。卡路里很低，卻富含維生素A和E、礦物質、鈣，對人體細胞起到保護作用。一杯菠菜汁所含鈣質相當于一杯牛奶所含的量。同時還對心血管系統有很多好處。

　　7.番茄。富含番茄紅素，能夠減緩人體衰老，幫助人體抵御前列腺癌和冠心病等，同時含有許多鉀、鐵等微量元素以及維生素A、C、E等，經多種方法烹飪，都不會損失營養。

　　8.黑巧克力。含大量黃酮類化合物，能幫助保護心臟健康。

　　9.燕麥。是可溶性纖維的主要來源，能降低膽固醇含量、控制血糖，降低患糖尿病和心臟病的風險。

　　10.香蕉。含有一種物質，能夠幫助人腦產生5-羥色胺，使人心情變得愉快舒暢、活潑開朗，所以，抑郁癥患者平時應適量多吃香蕉，可減少引起情緒低落的激素，使悲觀失望、厭世煩躁的情緒逐漸消散。失眠者如在睡前吃些香蕉就容易入睡，也是因為香蕉能增加大腦中5-羥色胺化學成分的活力，可以催人入眠。

　　11.多纖維食物。每餐吃點全谷食物、糙米以及多纖維食物等復雜碳水化合物，有助于增強飽腹感，防止暴躁易怒情緒。而白面包、通心粉和精加工面粉制作的食物不易令人維持好心情，也更易導致肥胖。

　　12.扁豆。豆類食物富含B族維生素和葉酸，可改善情緒和大腦神經功能。哈佛大學一項研究發現，38%的抑郁癥女性存在葉酸不足問題。

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