3款美味食譜讓產(chǎn)后媽媽奶水足

來源:網(wǎng)絡(luò) 2013-09-04 16:10 http://www.xbkwei.com/ 海峽都市報電子版

醫(yī)院提倡產(chǎn)后媽媽們對新生兒進(jìn)行母乳喂養(yǎng)，這樣的喂養(yǎng)是健康的生活方式，不僅有利于母體減少乳房疾病的出現(xiàn)而且有利于嬰兒的健康成長。有些媽媽總是為乳汁少而煩惱不已，如何健康飲食來解決這一難題呢，我們一起看下以下幾款美味食譜。

一、核桃芝麻豆?jié){

準(zhǔn)備食材：豆60克、芝麻10克、核桃20克、水適量。

做法：

1、黃豆洗凈，用水浸泡一晚上。

2、核桃仁，黑芝麻洗凈，瀝干水。

3、所有原料倒入豆?jié){機(jī)。

4、加水到1000ml的位置。

5、大約過15分鐘，豆?jié){機(jī)指示結(jié)束。

6、盛出即可食用。

健康指南：核桃芝麻豆?jié){，集核桃和黑芝麻的高蛋白營養(yǎng)于豆?jié){中，味道清香，營養(yǎng)豐富，適合新媽們食用。

二、蓮藕燜豬手

準(zhǔn)備食材：豬蹄2只，藕1節(jié)，色拉油少許，食鹽少許，蔥2段，姜6片，料酒少許，生抽適量，老抽適量，腐乳（紅）適量，胡椒粉少許。

做法：

1、豬蹄洗凈清理干凈后剁成小塊，蓮藕去皮切塊。

2、燒一鍋沸水，加幾片姜和料酒，放豬蹄進(jìn)去焯水。

3、然后撈出清洗干凈后瀝干水份。

4、熱鍋下油，下入蔥姜片炒香，再放豬蹄煎至兩面微黃。調(diào)入鹽，生抽，老抽，白糖，腐乳，炒至豬蹄上色均勻。

5、加入清水，水量剛沒過豬蹄就行。大火燒開后下藕塊，再次燒開后轉(zhuǎn)小火，蓋蓋燜煮約一個小時左右；開蓋收汁后加少許胡椒粉提味即可。

健康指南：蓮藕、維生素C和蛋白質(zhì)一起發(fā)揮效用，能結(jié)合各種細(xì)胞，促進(jìn)骨膠原的生成，起到強(qiáng)健胃粘膜的作用。

三、鯽魚豆腐湯

準(zhǔn)備食材：鯽魚2條、豆腐1塊、色拉油適量、食鹽5克、姜4片、白胡椒少許、香菜2根。

做法：

1、鯽魚去鱗剖肚收拾干凈后徹底沖洗凈備用，沸騰的水中放入半茶匙鹽，將豆腐放入焯煮1分鐘后切小塊。

2、鍋內(nèi)放油，稍熱后放入姜片，將魚放入兩面煎金黃。

3、湯鍋內(nèi)注入約2/3的水，大火燒開后將煎好的魚連同姜片一起倒入，始終保持大火。

4、待湯色轉(zhuǎn)白時放入豆腐塊繼續(xù)大火煮10分鐘，調(diào)入白胡椒粉。

5、湯色完全像牛奶一樣白時熄火，調(diào)入鹽和香菜即可。

健康指南：鯽魚是優(yōu)質(zhì)蛋白來源，對新媽來說非常不錯。

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