產婦吃海帶預防貧血哪些蔬菜適合吃

來源:天天飲食網 2013-06-25 11:44 http://www.xbkwei.com/ 海峽都市報電子版

　中國的習俗女人在生孩子之后都要坐月子，一般情況是坐一個月。以前老人家說產后坐月子不能吃蔬菜及水果，可現在的醫生不建議產婦吃保健類的補品，卻讓產婦多吃富含營養的魚類、肉類、蔬菜以及水果，因為產后蔬菜水果可以預防孕婦便秘。適宜吃的蔬菜有很多，那么，哪些蔬菜適合產婦吃呢？

　　蓮藕：含有大量的淀粉、維生素和礦物質，營養豐富，清淡爽口，是祛淤生新的佳蔬良藥，能夠健脾益胃，潤躁養陰，行血化淤，清熱生乳。產婦多吃蓮藕，能及早清除腹內積存的淤血，增進食欲，幫助消化，促使乳汁分泌，有助于對新生兒的喂養。

　　黃花菜：其中含有蛋白質及礦物質磷、鐵、維生素A、維生素C及留體化合物，營養豐富，味道鮮美，尤其適合做湯用，中醫書籍記載，它有消腫、利尿、解熱、止痛、補血、健腦的作用，產褥期容易發生腹部疼痛、小便不利、面色蒼白、睡眠不安，多吃黃花菜可消除以上癥狀。

　　黃豆芽：含有大量蛋白質、維生素C、纖維素等，蛋白質是生長組織細胞的主要原料，能修復生孩子時損傷的組織，維生素C能增加血管壁的彈性和韌性，防止產生出血，纖維素能通腸潤便，防止產婦發生便秘。

　　海帶：中含碘和鐵較多，碘是制造甲狀腺素的主要原料，鐵是制造血細胞的主要原料，產婦多吃這種蔬菜，能增加乳汁中的含量。新生兒吃了這種乳汁，有利于身體的生長發育，防止因此引起的呆小癥。鐵是制造紅細胞的主要原料，有預防貧血的作用。

　　萵筍：是春季主要蔬菜之一，其中含有多種營養成分，尤其含礦物質鈣、磷、鐵較多，能助長骨骼、堅固牙齒。中醫認為，萵筍有清熱、利尿、活血、通乳的作用，尤其適合產后少尿及無乳的人食用。

　　產后應提倡健康飲食，吃蔬菜一定要新鮮；要富含維生素，礦物質，以補充媽媽及寶寶的需要；要富含纖維素，潤腸通便，可防止媽媽便秘。媽媽吃蔬菜種類要豐富，經常更換；攝入量也要適當，蔬菜水果每天吃500～1000克。

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