產后新媽媽坐月子到底要怎么吃

來源:南方網 2013-05-23 11:04 http://www.xbkwei.com/ 海峽都市報電子版

　　隨著80后、90后新媽媽群體的壯大，傳統月子飲食遭遇現代科學的撞擊，那么，怎樣飲食才合理有效呢?

　　十月懷胎一朝分娩。分娩像是一場重體力勞動，消耗媽媽的體力;照顧新生兒又頗費精力。“坐月子”，成了新手媽媽們調補身體的重要方式，還形成一套流傳多年的地方傳統習俗。

　　說起產婦坐月子的食譜，可能人人都有一套自己的理論，婆婆說傳統的月子餐營養好，媳婦說，現代人坐月子應該依照現代的營養理論搭配。北方人認為，要喝小米粥，吃紅棗、雞蛋;南方人卻主張以燉品為主，包括豬蹄湯、米酒水;而紅糖姜水、鯽魚湯、黃豆肉骨湯則在溫州相當流行。家住蒼南龍港的新媽媽陳女士，剛生完孩子一個星期，就啃起大閘蟹。按照當地習俗，產婦分娩后一周流行吃大閘蟹，以及黑木耳、荔枝干等，而蔬菜則基本不讓碰。這一點，在溫州市區卻有不同說法。家住溫州市區的新媽媽周女士，產后第一周基本以稀粥為主，隨后開始吃軟飯，配菠菜、豬肝等，大閘蟹等海鮮則基本不會出現在月子食譜里。其娘家是蒼南人，送來大袋上等荔枝干，卻被月嫂委婉地拒絕了，理由是荔枝干吃多了會減少奶水，在市區一般不流行吃荔枝干。

　　僅在溫州地區內，月子的飲食講究卻有這么大的差異，著實讓人難以判斷統一的標準。醫學專家認為，從現代科學的角度講，月子飲食首先要補充充分的熱量和各種營養素，同時還要照顧到尚未恢復的腸胃功能，授乳媽媽為了供應足夠的高質量乳汁，還需要提高維生素、鈣、鐵等攝入量。根據這些生理變化特點，月子飲食應該循序漸進，不宜操之過急。

　　在西方人的觀念里，產婦的飲食除了哺乳的媽媽應該多喝水以外與平常沒什么差異。隨著時代的進步，越來越多的準媽媽們認識到科學坐月子的重要性。

　　“傳統和現代月子食譜可以互相搭配。”專家說，產后第一周，是產婦腸胃等各功能的恢復期，要少食多餐，以粥類等易消化食物為主，不宜急著進補。不論是何種分娩方式，新手媽媽在剛剛升級的最初幾日里會感覺身體虛弱、胃口比較差。本階段的重點是開胃而不是滋補，胃口好，才會食之有味，促進吸收。太油膩的食物會增加腸胃負擔，而且媽媽攝入油脂過多可能會讓乳汁也變油，導致寶寶腹瀉;1周后，可以開始吃一些軟飯，及稍稍腌制過的魚，如，我們傳統流行的白鲞比較適合產婦吃。這個階段，菠菜等溫性蔬菜也可以攝入，水果類則最好忌冰忌硬，稍微加熱、軟化一下比較好。分娩半月后是催乳好時機，要多喝湯。寶寶長到半個月以后，胃容量增長了不少，吃奶量與時間逐漸建立起規律。免不了有些媽媽會擔心母乳是否夠吃，這時可以開始吃催奶食物了。但催奶不應該只考慮量，質也非常重要。

　　胡艷君提醒新媽媽們，月子飲食主要講究要溫性，但又不能太上火，既要考慮產婦的身體恢復，又要兼顧母乳喂養寶寶的營養需求，因此，要把握好度。如，溫州習俗提倡的九蒸九曬后的姜和紅糖水，都是暖胃佳選。花生能養血止血，可治療貧血出血癥，有滋養作用。紅糖水確實是產后的補益佳品，但不是喝得越久越好。因為在產后10天左右惡露開始逐漸減少，子宮收縮基本恢復正常。紅糖有活血化淤作用，如果喝紅糖水時間過長，就會使惡露增多，引起貧血。湯飲味道鮮美，不僅容易消化吸收，還可促進乳汁分泌。雞蛋營養好，但不易消化。曾有產婦因一次性吃太多雞蛋，導致胰腺炎發作。