民以食為天，合理的飲食給人充足的營養(yǎng)，能提高一代人的健康水平，預(yù)防多種疾病的發(fā)生發(fā)展，延長壽命，提高民族素質(zhì)。以下合理膳食內(nèi)容根據(jù)《中國居民膳食指南》(2011版)摘錄：食物多樣，谷類為主，粗細(xì)搭配。谷類食物是人體能量的主要來源。一般成年人每天攝入谷類250g-400g為宜。另外要注意粗細(xì)搭配，經(jīng)常吃一些粗糧、雜糧和全谷類食物。

　　多吃蔬菜水果和薯類。富含蔬菜、水果和薯類的膳食對保持身體健康，降低患肥胖、糖尿病、高血壓等慢性疾病風(fēng)險(xiǎn)有重要作用。推薦成年人每天吃蔬菜300g-500g，水果200g-400g，增加薯類的攝入。每天吃奶類、大豆或其制品。奶類含豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和維生素外，是鈣質(zhì)的極好來源，建議每人每天飲奶300ml。大豆含豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、必需脂肪酸、磷脂、低聚糖，以及異黃酮、植物固醇等。建議每人每天攝入30g-50g大豆或相當(dāng)量的豆制品。

　　常吃適量的魚、禽、蛋和瘦肉。魚、禽、蛋和瘦肉是人類優(yōu)質(zhì)蛋白、脂類、脂溶性維生素、B族維生素和礦物質(zhì)的良好來源。瘦畜肉鐵含量高且利用率好。魚類脂肪含量一般較低，且含有較多的多不飽和脂肪酸；禽類脂肪含量也較低，且不飽和脂肪酸含量較高；蛋類富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。建議每人每天攝入禽肉類50g-75g，魚蝦類75g-100g，蛋類25g-50g。減少烹調(diào)油用量，吃清淡少鹽膳食。脂肪攝入過多是引起肥胖、高血脂、動脈粥樣硬化等多種慢性疾病的危險(xiǎn)因素之一。鹽的攝入量過高與高血壓的患病率密切相關(guān)。推薦沒人每天攝入油含量在25-30克，攝入的鹽含量在5-6克。食不過量，天天運(yùn)動，保持健康體重。進(jìn)食量和運(yùn)動是保持健康體重的兩個(gè)主要因素，食物提供人體能量，運(yùn)動消耗能量。根據(jù)我國居民的身體素質(zhì)來說，每天堅(jiān)持6000步最為合理。

　　三餐分配應(yīng)要合理，零食要適當(dāng)。合理安排一日三餐的時(shí)間及食量，進(jìn)餐定時(shí)定量。一般情況下，早餐安排在6:30-8:30，午餐在11:30-13:30，晚餐在18:00-20:00進(jìn)行為宜。每天足量飲水，合理選擇飲料。飲水應(yīng)少量多次，要主動，不要感到口渴時(shí)再喝水，最好選擇白開水，每人每天至少1200ml，合理選擇飲料。飲酒限量。無節(jié)制的飲酒，會使食欲下降，發(fā)生多種營養(yǎng)素缺乏、急慢性酒精中毒、酒精性脂肪肝，嚴(yán)重時(shí)還會造成酒精性肝硬化。建議成年男性一天飲用酒的酒精量不超過25g，成年女性不超過15g。孕婦和兒童青少年應(yīng)忌酒。

　　吃新鮮衛(wèi)生的食物。食物放置時(shí)間過長就會引起變質(zhì)，可能產(chǎn)生對人體有毒有害的物質(zhì)。吃新鮮衛(wèi)生的食物是防止食源性疾病、實(shí)現(xiàn)食品安全的根本措施。