繼南陽理工學(xué)院圖書館保安大叔精湛的書法被該校師生廣泛關(guān)注后,3月21日,該校餐廳一位廚師也因高超的書法走紅。
“厚德博學(xué),求真至善”“酸筍牛柳”,這些筆力渾厚、開闊雄勁的顏真卿楷書“靈動”地出現(xiàn)在該校東升園餐廳的盤子上,該校不少師生十分好奇這些書法作品出自哪位書法老師。令他們驚訝的是,盤子上的文字均出自該餐廳行政總廚王晗之手。
王晗在盤子上的墨寶。中國青年網(wǎng)通訊員 尹博 攝
在餐盤上留墨寶,80后大廚是如何煉成的
1980年,王晗在河南省南陽市鄧州市出生。因其父親酷愛書法,在當?shù)匦∮忻麣猓蹶隙δ咳荆诠P墨紙硯中度過了童年。初中時,王晗開始大量地描摹字帖,他對顏真卿楷書更是情有獨鐘。即便是參加工作后,王晗也沒有放棄練字。
他從小也喜愛美食,后來通過鉆研各種食品做法,才與廚師這個行業(yè)結(jié)緣。他認為廚師也是一門高深的藝術(shù)。作為一名廚師,他敬職敬業(yè)。從業(yè)15年來,他為學(xué)習(xí)不同種類的菜系和不同類別的管理模式輾轉(zhuǎn)多個城市的酒店進行深造,同時也堅持練習(xí)書法。