來(lái)自寶島臺(tái)灣的金門浯江高粱酒與阿里山、日月潭并稱“臺(tái)灣三寶”,是臺(tái)灣第一酒品,產(chǎn)地水源豐富,且水源來(lái)自金門著名的白瓷層底,故水質(zhì)甘純甜美,是最適合制酒的水質(zhì),有良好的基礎(chǔ)。
金門浯江酒廠地理位置得天獨(dú)厚,擁有金門特有的花崗巖水質(zhì)、空氣、原料及氣候四大天然釀酒條件。奧達(dá)輝酒業(yè)的王子敬董事長(zhǎng)告訴記者,浯江高粱酒承襲傳統(tǒng)古法之釀酒技術(shù),釀造出風(fēng)味獨(dú)特,在品嘗美食時(shí),因酒味清香不必?fù)?dān)心酒香會(huì)蓋過(guò)食物原味,所以是搭配東方美食的極佳佐餐美酒。
產(chǎn)地/度數(shù):金門浯江/50°~53°左右