《中餐廳》換主廚出新菜？糖醋排骨變爆辣！

來源:網易 2017-08-16 16:04 http://www.xbkwei.com/

　　《中餐廳》的菜品永遠都只有你想不到的，沒有幾位青春合伙人做不到的！繼趙店長創新菜式“拔絲糖醋排骨”、“崔老師牌正宗糖醋排骨”、薇式“蒜香糖醋排骨”后，應顧客的要求，這周的《中餐廳》又改良推出了最新款“糖醋排骨”——爆辣糖醋排骨。既要爆辣又要酸甜，這畫面太美，連趙店長都不敢看，《中餐廳》中究竟誰能成功做出這道菜？

　　糖醋排骨多次被創新，青春合伙人自有妙計

　　因為泰國當地食材與國內的不同，《中餐廳》自開店以來，幾位青春合伙人一直都在“創新菜式”的這條道路上越走越順、越走越遠。黃曉明將“青島大蝦”變成“茄汁小蝦”；張亮將“砂鍋焗魚頭”變成了“砂鍋焗三文魚頭”；因為“醋”的不同，就連糖醋排骨，《中餐廳》都解鎖了好幾種款式。先是趙店長媽媽牌糖醋排骨宣告失敗，趙店長將糖醋排骨過水秒變拔絲糖醋排骨；后是崔老師穩扎穩打的最接近正宗的中式糖醋排骨；再就是上期節目中，因為一位小客人對“糖醋排骨”的執念，趙店長在腌制好的咸味蒜香排骨中加入了糖醋，首創出的“蒜香糖醋排骨”。這周，“創新之路”仍在繼續，“糖醋排骨”又出新款式了。

　　糖醋排骨要爆辣？顧客“奇葩”要求驚呆合伙人

　　“糖醋排骨”之所以被稱之為“糖醋排骨”，無非是因為它又酸又甜的口感。一般來說，如果想吃爆辣的排骨完全可以嘗試一下《中餐廳》的蒜香排骨，多加點辣椒，但是在最新一期的節目中，盡管黃曉明使出了“洪荒之力”勸說，還偏偏就有客人要求非糖醋排骨不吃，而且還得是辣到不能再辣的糖醋排骨，這下可讓幾位青春合伙人都犯了難。

　　且不說主廚張亮從二樓樓梯上摔下來傷勢嚴不嚴重，能不能繼續掌勺，光這“奇葩”菜式都讓幾位青春合伙人無法想象，爆辣+酸甜，這道排骨究竟“派”誰來做？顧客又是否會滿意最終的成品呢？更多精彩內容，本周六晚十點湖南衛視《中餐廳》為您解鎖！

責任編輯：陳輝達