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別具風(fēng)味的美味食物：百花煎鳳翼

10月25日 16:05 來(lái)源：海峽都市報(bào)閩南版

[原料/調(diào)料] 雞翅15只，蔥姜水、蛋清、生粉各2茶匙，酒1／2湯匙，蝦仁250克，香菜少許，肥肉(絞碎)100克，黑芝麻1茶匙，芥藍(lán)菜300克，花椒粉、胡椒粉各少許 [全文]

尋找這一季最經(jīng)典的咖啡

10月21日 15:58 來(lái)源：海峽都市報(bào)閩南版

當(dāng)焦糖遇上Cappuccino 　　導(dǎo)語(yǔ)：咖啡這看似深沉的飲品，卻也有潮流的暗涌不停翻轉(zhuǎn)，就讓我?guī)闳タ词裁礃拥目Х冗@一季最流行，要成為咖啡達(dá)人，就不能不知道? [全文]

盤(pán)點(diǎn)世界各地博物館美食

10月21日 15:47 來(lái)源：海峽都市報(bào)閩南版

　　博物館的餐飲再也不是印象中具有食堂風(fēng)格、價(jià)格高昂的沙拉了，那樣悲慘的日子已經(jīng)一去不復(fù)返。現(xiàn)在眾多物博館餐廳推出的美食就像它墻上展出的那些杰作一樣出 [全文]

極品寧波雪菜拌北極蝦仁讓你品嘗

10月21日 15:38 來(lái)源：海峽都市報(bào)閩南版

主料：北極蝦仁配料：雪菜（游走用的寧波的雪菜），尖椒。調(diào)料：鹽，雞精，白糖，麻油。做法： 1）北極蝦去頭和外殼成蝦仁。 2）雪菜切成丁，先用 [全文]

秋冬營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充：田園蔬菜龍骨湯

10月21日 15:36 來(lái)源：海峽都市報(bào)閩南版

材料：豬龍骨一根胡蘿卜一根西芹兩根（不是兩棵哈！）蘑菇十朵玉米一根配料：姜八片蔥三段做法：1、龍骨洗凈后入冷水鍋內(nèi)加熱 [全文]

蟹有“八味”自成雅宴

10月20日 16:14 來(lái)源：海峽都市報(bào)閩南版

　　秋風(fēng)送爽中邁入農(nóng)歷九月，肥美的大閘蟹早已“橫行”深圳。俗話(huà)說(shuō)“九月團(tuán)臍十月尖”，就是指農(nóng)歷九月雌蟹最佳，到了農(nóng)歷十月雄蟹當(dāng)?shù)馈４藭r(shí)正值雌蟹膏香肉嫩 [全文]

來(lái)自韓國(guó)的另類(lèi)吃法：韓式辣醬炒魷魚(yú)

10月20日 16:11 來(lái)源：海峽都市報(bào)閩南版

主料：魷魚(yú)500克配料：洋蔥半個(gè) 青椒一只調(diào)味料：韓式辣椒醬料酒醬油鹽味精雞精做法： 1、將魷魚(yú)去除內(nèi)臟和表皮，清洗干凈； 2、順 [全文]

難忘粵菜經(jīng)典美味又有營(yíng)養(yǎng)：香酥蝦球

10月20日 16:09 來(lái)源：海峽都市報(bào)閩南版

原料：蝦仁400克、荸薺100克、吐司5片、粉條5克、面包糠300克、玉米粉50克、淀粉適量；調(diào)料：食用油500克（實(shí)耗60克）、白 [全文]

甜蜜誘人美食饕餮的口福：蜜汁烤排骨

10月20日 16:06 來(lái)源：海峽都市報(bào)閩南版

材料：豬小排500克、紅薯1只、蒜2瓣（剁茸）、姜末20克、醬油、五香粉、糖、李錦記風(fēng)味豆豉醬（如果沒(méi)有用其它豆豉醬也行）1大匙、麥芽糖2大匙、水2大匙 [全文]

秋刀魚(yú)的滋味想知道嗎

10月19日 16:29 來(lái)源：海峽都市報(bào)閩南版

　　日本電影《秋刀魚(yú)之味》的導(dǎo)演小津安二郎在他的日記里詩(shī)意地描述著：“秋刀魚(yú)是忠實(shí)的報(bào)秋魚(yú)，一烤秋刀魚(yú)，便像是風(fēng)吹透心中隙縫，涼颼颼的感傷隨即涌上來(lái)” [全文]

秋季清火潤(rùn)胃肺蔬菜

10月19日 16:26 來(lái)源：海峽都市報(bào)閩南版

蔬菜是我們?nèi)粘Ｉ畈豢苫蛉钡氖澄铮總€(gè)季節(jié)都適宜吃的蔬菜各不相同。那么，秋季吃什么蔬菜好呢？菠菜菠菜營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，其中的胡蘿卜素的? [全文]

不可不吃的粵菜經(jīng)典：桂花釀甜藕

10月19日 15:55 來(lái)源：海峽都市報(bào)閩南版

原料：蓮藕、糯米、蜜桂花配料：蜂蜜、白糖、濕淀粉做法：1.先將糯米洗凈后用溫水浸泡60分鐘，瀝干備用； 2.之后將蓮藕用刀刮去 [全文]

女生秋季進(jìn)補(bǔ)：鮮百合瘦肉燉海參

10月19日 15:54 來(lái)源：海峽都市報(bào)閩南版

材料：鮮百合50克、瘦肉150克、海參120克、生姜3片。烹制：鮮百合、瘦肉洗凈；海參浸發(fā)洗凈，切段，用沸水燙1~2次，豬油起鑊下姜汁酒、鹽，下水滾煨過(guò)，撈 [全文]

野外游玩最佳吃食：烤雞翅根

10月19日 15:52 來(lái)源：海峽都市報(bào)閩南版

做法： 1）把雞翅根5個(gè)，洗凈，丟入保鮮塑料袋，倒點(diǎn)兒醬油，封上袋口，晃晃，讓醬油腌勻雞翅，然后放冰箱腌過(guò)夜，最好用飯盒或者碗來(lái)腌哈，我偷懶的時(shí)候，就 [全文]

全球變暖的災(zāi)禍：全球七種瀕危美食盤(pán)點(diǎn)

10月18日 16:20 來(lái)源：海峽都市報(bào)閩南版

　　全球變暖和我有什么關(guān)系？氣候的變化，破壞了一些美食的生長(zhǎng)環(huán)境，一點(diǎn)一點(diǎn)吞噬著那些各國(guó)引以為傲的美食。必須承認(rèn)，氣候變暖的確無(wú)時(shí)無(wú)刻不在瓦解著我們的 [全文]

秋季里讓你喝出好心情的家常湯

10月18日 16:17 來(lái)源：海峽都市報(bào)閩南版

材料：瓠瓜半個(gè)，淡菜（貽貝） 120克，生姜1小塊；食用油1小勺，料酒，熱水，鹽白胡椒粉適量，香油幾滴；做法： 1、蔬菜清洗干凈，瓠瓜去皮切小片，生 [全文]

家常海鮮的新鮮做法：紅燒魷魚(yú)

10月18日 16:13 來(lái)源：海峽都市報(bào)閩南版

材料：魷魚(yú) 生姜大蒜干辣椒八角適量小蔥一根調(diào)料：色拉油冰糖料酒醬油味精適量做法： 1、整只魷魚(yú)去內(nèi)臟洗凈，把生姜大蒜籽切成末，干辣 [全文]

有水果的甜蜜美味：香橙魚(yú)脯

10月18日 16:11 來(lái)源：海峽都市報(bào)閩南版

材料：去骨魚(yú)肉兩塊，鮮橙一只做法： 1、魚(yú)肉用少許鹽、一點(diǎn)兒黑椒粉、一點(diǎn)兒醬油，抹勻腌半小時(shí)左右 2、鮮橙洗凈，輕輕切出 [全文]

四看一聞判斷啤酒質(zhì)量

10月17日 15:28 來(lái)源：海峽都市報(bào)閩南版

　　選購(gòu)啤酒時(shí)可采用“四看一聞”的方式來(lái)判斷啤酒的質(zhì)量：看包裝　　劣質(zhì)啤酒外包裝材料質(zhì)地粗糙，印刷質(zhì)量差。看標(biāo)志　　按相關(guān)規(guī)定，啤酒必須具有中文? [全文]

兒時(shí)的記憶泉州小吃——豬油粕

10月17日 15:23 來(lái)源：海峽都市報(bào)閩南版

家里換橄欖油做飯已經(jīng)好多年，某日經(jīng)過(guò)一家小餐館，那熟悉的豬油味道忽然又喚醒了我的兒時(shí)味覺(jué)。那時(shí)候，人們買(mǎi)豬肉回來(lái)，會(huì)把太肥的部分刮掉，用來(lái)? [全文]

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