10分鐘速成一鍋百搭的菌菇肉醬 營養(yǎng)又下飯
材料：肉末(肥瘦相間)1碗、黑木耳、真姬菇、香醋、郫縣豆瓣醬1勺、甜面醬1勺、油辣椒1勺
調(diào)料：鹽適量、老抽、純香麻油1小茶匙、料酒1小勺、干淀粉1茶匙
做法：
1、將黑木耳及真姬菇泡發(fā)后洗凈，斬剁成碎末狀備用；郫縣豆瓣醬倒在案板上斬剁成泥備用；
2、將鍋燒熱注入少許油，油溫起來后將肉末倒入鍋中劃散，中小火煸香煸酥；
3、鍋內(nèi)淋入1小勺料酒將酒氣炒散，肉末撥到鍋邊將混合醬料：剁碎郫縣豆瓣醬1勺、甜面醬1勺、油辣椒1勺倒入鍋中央，翻炒至紅油滲出；
4、肉末與混合醬料翻炒均勻，將剁碎的木耳和真姬菇倒入鍋中一同翻炒，鍋內(nèi)加入清水小半碗煮開鍋，轉(zhuǎn)中小火加蓋燜煮3-5分鐘；
5、酌情添加精鹽(拌面拌飯用的醬，味道可以稍微調(diào)重些)及老抽，干淀粉1茶匙加水稀釋后淋入鍋中；
6、灶火調(diào)大收汁，注意要用鍋鏟不停攪動以使醬色包裹均勻，起鍋前淋入純香麻油1小茶匙，香醋少許推勻。
責(zé)任編輯：hdwmn_ctt
- 相關(guān)閱讀:
-
2017年前往日本京都的外國游客人數(shù)達(dá)353萬人2018-07-05小暑是什么意思含義 小暑是入伏嗎今年幾月幾日進(jìn)入伏天氣候2018-07-062018國際接吻日是幾月幾日哪一天 吻額頭等不同接吻方式的含義2018-07-06
- 新聞 娛樂 福建 泉州 漳州 廈門
-
- 南昌市政協(xié)黨組書記、主席肖玉文接受紀(jì)律審查和監(jiān)察調(diào)
2025-11-13 11:53 - 湖北發(fā)布6起依法懲治行賄犯罪典型案例
2025-11-13 11:35 - 青海省紀(jì)委監(jiān)委通報(bào)4起違反中央八項(xiàng)規(guī)定精神典型問題
2025-11-13 11:33 - 秘魯一長途客車墜谷致至少37人死亡
2025-11-13 10:49 - 馬泰之間海域沉船事件馬方確認(rèn)死亡人數(shù)升至25人
2025-11-13 10:48 - 特朗普致信施壓以總統(tǒng) 呼吁赦免內(nèi)塔尼亞胡
2025-11-13 10:19 - 烏克蘭曝戰(zhàn)時腐敗窩案 兩名部長下臺
2025-11-13 10:19
- 南昌市政協(xié)黨組書記、主席肖玉文接受紀(jì)律審查和監(jiān)察調(diào)
- 猜你喜歡:
-
2021圣誕節(jié)可愛配圖說說 圣誕節(jié)朋友圈溫柔文案句子大全2021-12-24北京被困列車旅客回憶：最艱難時6個人分到一瓶水2023-08-03
-
評論(10分鐘速成一鍋百搭的菌菇肉醬 營養(yǎng)又下飯)