美味可口的黑椒脆皮腸海鮮花邊皮薩
面團材料：
高筋面粉400克、細砂糖20克、鹽4克、干酵母4克、溫牛奶250克、黃油20克。
皮薩醬的材料：
蕃茄沙司60克、食用油30克、洋蔥1/4個、蒜頭4瓣、糖1.5茶匙、鹽1/2茶匙、黑胡椒1/2茶匙、皮薩草1茶匙。
皮薩制作用料：
馬蘇里拉奶酪250克（多放一些無防）、黑椒脆皮腸、培根片、蝦仁、西蘭花、口蘑、洋蔥、彩椒。
做法：
面團的發酵：
1、先將除黃油以外的所有材料揉成光滑面團后加入黃油繼續揉至出筋，筋度比活面包面筋度稍差一些也無防；
2、烤箱從上至下第一個鈕調至35——40度之間，第二個鈕調至“發酵/冷凍”處，第三個鈕是調整時間，第一次發酵發酵40分鐘，烤盤放熱水，將面盆放在烤盤上即可；
3、面團經40分鐘發酵至兩倍大；
4、將面團分成兩分，按平排除氣體；
5、將兩個面團再次滾圓；
6、繼續放入烤箱發酵20分鐘即可；
卷邊皮薩的做法：
1、如圖1——3，準備材料：奶酪擦成絲，將各種材料洗好，切塊，蝦仁用料酒腌制一下；
2、如圖4——6，面團取出搟成片，四周用刀劃開，將脆皮腸依次卷起扭成切面沖上即可；
3、如圖7——9，皮薩盤內刷食用油，將卷好腸的皮薩移入烤盤內，用勺子背抹上一層皮薩醬；
4、如圖10——12，將在皮薩醬上灑上一層奶酪絲，再將小塊培根蔬菜擺好，最上面放西蘭花和蝦仁，烤箱預熱200度中層上下火烤10分鐘取出；
5、如圖13、14，取出皮薩，在上面灑上一層厚厚的奶酪絲，繼續入烤箱中層上下火烤7分鐘即可出鍋。
責任編輯：hdwmn_lw
- 相關閱讀:
-
前3月 到日本東北地區有住宿記錄的海外游客超32萬人次2018-06-28非遺進校園：3年內1.8萬人次參與研培班2018-06-27中國傳統戲曲創新傳承 培育新時代戲曲之花2018-06-27
- 新聞 娛樂 福建 泉州 漳州 廈門
-
- 外交部：再次敦促七國集團停止操弄涉華議題、干涉中國
2025-11-14 11:58 - 美國司法部參與起訴加州重劃選區方案違憲
2025-11-14 11:52 - 烏克蘭首都基輔遭空襲致11人受傷
2025-11-14 11:52 - 西班牙實施全國家禽圈養措施遏制禽流感蔓延
2025-11-14 11:52 - 涉及非法獵捕、運輸、販賣鳥類等行為 多人被判刑
2025-11-14 11:17 - 濫用職權致國家利益特別重大損失 中國大唐原總經理寇
2025-11-14 11:09 - 今冬雨雪冰凍情況如何？國家防災減災救災委員會發文部
2025-11-14 09:41
- 外交部：再次敦促七國集團停止操弄涉華議題、干涉中國
- 猜你喜歡:
-
冬至是一個節日嗎 冬至吃餃子的道理是什么有哪些含義2021-12-202022年值得收藏的驚艷新年文案 2022虎年新年快樂零點句子大全2021-12-31春節假期料550萬至600萬人次進出澳門2024-02-07
-
評論(美味可口的黑椒脆皮腸海鮮花邊皮薩)