特色比薩吃過癮海陸味道齊分享

來源:東南早報 2016-03-25 10:45 http://www.xbkwei.com/

　　春雨綿綿，此時如果有暖暖的美食給潮濕的心情安慰，那應該是人生一件樂事吧！前段時間，意大利要為比薩“申遺”的消息在網上炒得火熱，許多喜歡吃比薩的吃貨表示，以后我們吃的可不僅是比薩，而是在品味一種文化，逼格感瞬間爆棚有沒有！而今天，來到餐桌上供我們“檢閱”的主角同樣是來自比薩家族的新成員——意式牛油果大蝦比薩，以及和它一起來自海陸的小伙伴——德克薩斯風味牛排、西班牙風情海鮮意面等美味。這些特色新品是一家老牌比薩主題餐廳近日推出的。作為一個資深吃貨表示，能夠與更多的人分享這份美食，遠比一個人在餐廳的角落里狼吞虎咽來得快樂。

牛油果大蝦比薩吃出綠色森林的味道

　　想在比薩里吃出健康？素有“森林黃油”美稱的奢侈新寵牛油果告訴你，要先“蝦”手為強，得先來份意式牛油果大蝦比薩。將時下流行營養巨豐富的進口牛油果切片，與新鮮大蝦在視覺和味覺上呈現健康自然的完美結合，讓你在咬下牛油果松脆清新的同時，感受到大蝦、雞蛋、烤肉帶來濃濃的滿足感，就算是專業級吃貨，也要在此刻給它點上一百個贊吧！不得不說，這款披比薩的賣相與普通比薩有很大不同，因為翠綠翠綠的牛油果分量實在很足。而整個比薩也用赤橙黃綠青五色的食材搭配賺足了眼球！但千萬不要以為它只是花拳繡腿，味道也是杠杠的，因為每種食材分量都超大，說好了吃比薩要分享，料足了才好分！

風味牛排

高溫巖烤鎖住牛肉原汁原味

　　既然新品比薩都這么優秀了，帶給我們其他新品小伙伴的壓力也更大了，可“初生牛犢不怕虎”，這家餐廳新推出德克薩斯風味牛排貌似要來比試一下。比薩有進口牛油果助陣，我們的德克薩斯風味牛排自然是有進口牛肉撐腰了，肉質細嫩，絲毫不遜色于專業牛排餐廳做出來的水準呢！“好馬配好鞍”，有了進口的新鮮牛肉，制作技術也要跟得上，才能將牛肉的美味盡數發揮出來。對此，餐廳告訴我們，大廚們為還原牛肉的本真口味，使其口感更加柔嫩，在制作牛排的時候使用了一種獨特高溫巖烤工藝來鎖住肉汁。這種使用天然巖盤高溫烤制，能瞬間鎖住牛排原汁原味，與常見的鐵板牛排相比更加鮮嫩多汁，美味的溫度還能保持到最后一口。這樣心急的吃貨們就不必擔心美味流失，而可開懷與親朋好友細細分享這份美食了!

品海陸風情主食

擼串也要更優雅

　　餐廳還為吃貨們提供了意面和飯的選擇，帶著濃濃地中海感覺的西班牙風情海鮮意面，搭配海鮮豐富，新鮮的魷魚圈、魷魚須和蝦仁混雜在美味意面之間，搭配的醬汁也是酸甜可口。而突破了傳統日式風味的照燒雞肉炒飯，除了選用香嫩雞肉丁，配上雞蛋、玉米之外，還淋上了鮮美照燒汁，在撒上噴香芝麻后，鮮香撲面！

　　除了讓人眼花的新品主食，果木香烤豬頸肉串也是一絕！采用果木熏香烤制的豬頸肉串，帶著濃濃的美式BBQ風味，喜歡燒烤的吃貨們，終于可以放棄街邊煙霧繚繞的大排檔，在高逼格的餐廳里優雅地擼串了！

　　如果上面的海陸盛宴還沒能滿足你的味蕾，歐風玉粒對對蝦或許值得喜歡海鮮的吃貨一試！一個對對蝦里裹了兩只肥蝦，裹上金黃酥脆的米粒，內里新鮮細嫩，蘸上特別調制的沙拉醬，在綿柔中感受酥脆，在酥脆里品嘗鮮美，一口一個，讓人根本停不下來！（東南早報記者顏瑛瑛文/圖）

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