為提高食品安全檢測能力,確保群眾飲食安全,6月18日,洛江區首輛食品安全快速檢驗車正式投入使用。

在泉州第十一中學后門,一輛印有“食品安全快速檢驗車”字樣的快檢車格外顯眼。原來,這是洛江區市場監督管理局組織快檢員現場對學校食堂的部分蔬菜、豬肉等食材分別進行農藥殘留及獸藥殘留檢測。
快檢員熟練地對采集來的樣本進行前期處理、凈化萃取、樣品檢測等步驟。約20鐘后,現場抽取的20個樣本檢測結果顯示農藥殘留、非法添加的非食用物質含量均未超過國家限量標準,所有樣本檢測達標。
據了解,這輛食品安全快速檢驗車配有農藥殘留快速監測儀、便攜式食品綜合分析儀一體機等多種儀器及配套設備,具備農藥、獸藥殘留、非法添加的非食用物質、易濫用的食品添加劑等100多個項目檢測能力,可以便捷移動,不受地域限定,應急管理水準高,而且檢測速度更快、精確度高,突破了食品安全檢測模式從固定到移動的模式,實現了多種食品安全技術指標的檢測。
“快檢車的投入充實了我們食品安全快速檢驗方法,讓我們可以更機動、靈活的了解轄區食品安全狀況,更好地服務群眾。”區市場監管局食品餐飲監管股負責吳曉君說道。
為強化快速檢測在食用農產品監管中的篩查作用,確保市民舌尖上的安全,食品安全快速檢驗車還來到了萬安農貿市場。
作為洛江區規模、人流量最大的農產品銷售市場之一,萬安農貿市場的食品安全問題向來是市場監管的重中之重。現場,快檢員對蔬菜、豬肉、魚蝦、熟肉制品等消費量較大的幾類食品進行現場抽樣。在詳細填寫食品安全快速檢測登記表后,快檢員對抽檢樣品逐一進行檢測,并及時將檢測結果反饋給相關單位及商戶,全力保障群眾食品衛生安全。
“像這樣的檢查,能更好地提升食品安全、食品質量,讓我們群眾能放心購買,也能吃得更放心。”前來買菜的唐女士說道。
民以食為天,食以安為先。“接下來我們會加快步伐,采取巡查、快檢等方式,嚴格、快速完成今年抽檢2880批次食品樣品的目標;對節令食品,比如粽子、月餅、網絡食品等這些群眾關心的食品進行抽樣檢測,確保我們轄區群眾舌尖上的安全。”區市場監管局食品餐飲監管股負責吳曉君說道。
下階段,洛江區市場監管局將在提高食品安全快檢速度的基礎上,繼續加大對農貿市場、大型超市、餐飲單位等群眾消費聚集點的食品安全檢驗工作,督促生產經營者履行法定義務,防控食品安全風險,全力保障好食品安全。