惠安：深夜食堂 暖心暖胃
戰“疫”還在繼續，感動仍在上演。3月29日深夜，在惠安東嶺鎮永利酒店廚房和大堂內，到處是一片熱火朝天的忙碌景象：身穿白大褂頭頂大高帽的廚師們忙著掌勺，身披紅馬甲的志愿者們來回穿梭，忙著分裝打包。這群忙碌的身影便是剛剛成立的“抗疫炊事班”志愿服務隊的成員，班長是惠安縣烹飪行業協會的會長陳貴平。在得知全縣各高速和國省縣級干線交通卡口的執勤人員每天都要值勤到天亮，而晚上宵夜問題難以解決后，陳貴平便聯系了相關部門，主動請纓，為一線值勤人員免費提供愛心宵夜。
“我們向烹飪行業協會各會員單位發出了疫情防控倡議，成立了‘抗疫炊事班’志愿服務隊，對免費送餐服務進行分工部署，從定制菜譜、原料采購、下鍋炒菜到分餐包裝、專車配送等各個環節都做了精心安排。”縣烹飪行業協會會長陳貴平說。
陳貴平將自己名下的永利酒店設為臨時“深夜食堂”，烹飪協會的會員們也積極響應倡議，大家有錢出錢有力出力。與此同時，在惠安縣委文明辦、縣民政局的協助下，惠安縣署花志愿者協會和惠東公益協會的志愿者們更是一呼即應，負責精準配送。
“當志愿者們知道有這樣一個事情后，大家都爭先恐后地愿意為我們一線的抗疫先鋒出一份自己的力量。”惠安縣薯花志愿者協會會長陳添志表示。
眾志成城、愛心加速。3月28日“抗疫炊事班”志愿服務隊一成立，3月29日便立即投入運行。3月30日零點，“炊事班”送出了第一餐愛心宵夜。當一份份鮮美可口的魚粥、芥菜包和新鮮水果被裝載上車，分別送往全縣各高速、國省縣干道卡口時，堅守一線的抗疫工作人員倍受感動。
“收到這樣的愛心夜宵，感覺對我們一線抗疫人員是一種鼓舞，也是一種很溫馨的慰問，讓我們能夠在抗疫一線更好地去開展工作，堅守自己的崗位。”東嶺派出所民警黃偉堅說。
據了解，惠安“抗疫炊事班”志愿服務隊將一直持續到各高速、國省干線卡口撤崗為止。為此，志愿服務隊還專門打出了一個溫馨的口號，“深夜食堂，暖心暖胃；疫情不斷 ，愛心不散”。
截至目前，“抗疫炊事班”志愿服務隊已送出愛心宵夜1200余份。正是這些有愛的人們，點燃著每一個溫暖的瞬間，匯聚成了惠安抗疫前線勝利的火苗。
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