豐澤“簪花家宴”正式發(fā)布！
為貫徹落實福建省加快新閩菜創(chuàng)新發(fā)展三年行動，助力泉州市創(chuàng)建“世界美食之都”，9月24日，“一縣一桌菜”——“簪花家宴”在2024年豐澤區(qū)山海廚王爭霸賽暨“簪花家宴”菜品遴選活動上正式發(fā)布。22道豐澤特色佳肴悉數(shù)亮相，現(xiàn)場制作、展示、品鑒，參會嘉賓直觀感受豐澤人文底蘊，領略蟳埔女海絲風情，為大家獻上一場視覺與味覺的盛宴。區(qū)政府副區(qū)長楊柳剛參加“簪花家宴”菜品發(fā)布儀式。
乘風破浪-糖醋海釣大目魚、羅光暉彩-茶油老姜煲豬肚、滿載而歸-臻品麥香焗中鮑……一道道經典美食，是豐澤人民對食材的極致追求和對烹飪技藝的匠心獨運。它們不僅口感鮮美，更寓意著團圓、和諧與幸福，是豐澤美食文化的瑰寶。
以“山”為基，以“海”為容。據(jù)了解，“簪花家宴”的創(chuàng)作靈感來自宋元海絲文化，菜品里蘊含著乘風破浪、深海尋寶人的拼搏精神，承載著漁獲滿倉、漁民們豐收時刻的萬般喜悅，講述了紅磚古厝里的變遷故事，如今這些記憶里的光影，變成了餐桌上的獨特風景。
接下來，豐澤區(qū)還將不斷豐富“簪花家宴”菜品，挖掘美食背后的故事，傳承美食文化，推動“簪花家宴”走出豐澤，提升豐澤美食的知名度與影響力，助力泉州申創(chuàng)“世界美食之都”，進一步打響世遺泉州美食文化名片。
“簪花家宴”菜品頒獎儀式
當天，還發(fā)布了2024年豐澤區(qū)山海廚王爭霸賽獲獎名單。
原標題：豐澤“簪花家宴”正式發(fā)布！都有哪些美食？
責任編輯：凌芹莉
- 相關閱讀:
-
泉州德化：向世界展現(xiàn)“中國白”魅力2024-09-24泉港簽約項目數(shù)泉州第一！7個項目總投資146億元2024-09-26洛江區(qū)政協(xié)召開重點提案辦理情況匯報會2024-09-26
- 新聞 娛樂 福建 泉州 漳州 廈門
-
- 四川天府新區(qū)黨工委委員、管委會副主任刁義接受紀律審
2025-11-14 16:16 - 2026年法定節(jié)假日一覽表 2026年三倍工資時間日歷表
2025-11-14 15:35 - 中方呼吁加大對近東救濟工程處的支持力度
2025-11-14 15:33 - 天津任免一批干部
2025-11-14 15:33 - 巴基斯坦總統(tǒng)簽署批準第27次憲法修正案
2025-11-14 15:33 - 美防長：美軍在西半球啟動“南方之矛”行動
2025-11-14 15:33 - 醫(yī)院回應爸爸買豬肉記號筆給娃蓋章：不建議使用
2025-11-14 15:33
- 四川天府新區(qū)黨工委委員、管委會副主任刁義接受紀律審
- 猜你喜歡:
-
《海上貿易泉州》 黃煌森2025-11-04石獅發(fā)布臺風預警Ⅲ級 未來幾天風雨交織氣溫降低2025-11-11石獅寶蓋隊獲得全省“村BA”亞軍2025-11-04
-
評論(豐澤“簪花家宴”正式發(fā)布！ )已有0條評論