中外知名學者安溪考察茶文化史跡栽種安溪茶樹

來源:泉州晚報 2014-05-21 14:56 http://www.xbkwei.com/ 海峽都市報電子版

國外專家學者體驗傳統制茶工藝

百歲老人邀約“茶宴”

　　到達安溪鐵觀音集團鳳山文化創意館時，由百歲老人、“中國世博茶壽星”陳省老太太準備的一席“茶宴”，正靜候著中外學者們。陳省老人熱情地舉杯邀請中外來賓品飲安溪茶，并告訴賓友們在勞累之余啜飲清茗，能讓生活更有意思，延年益壽。一茶在手，清氣裊裊，茶香幽幽，慢啜細品，不啻讓一股涓涓細流浸潤身心。中外專家學者們紛紛對陳省老人的熱情款待表示感激，意大利米蘭比卡可大學人文科學院教授馬力羅在連飲數杯安溪鐵觀音茶后夸贊不已，他說，安溪人的好客讓他品出了茶的另一番“甘味”。

　　在飲茶的同時，學者們也不忘“鑒茶”。他們向安溪的品茶師們學習從色、香、味、形等方面來評品鐵觀音。荷蘭皇家學院院士、德國馬普研究院族群與宗教研究所所長范筆德稱，他雖然還是不太懂如何品鑒鐵觀音，但依舊為安溪茶文化而著迷。

　　在安溪鐵觀音集團安溪茶廠內，中外專家學者們與安溪鐵觀音集團董事長林文僑還共同揮鍬，種下了多株安溪鐵觀音茶樹。這些茶樹既代表著他們對安溪鐵觀音的敬意，更代表著從此結下長青友誼。

“靈氣之地”令人難忘

　　清水巖位于安溪蓬菜鄉，山水麗秀，殿宇崔嵬，是閩南著名的名勝古跡之一，中外學者們在這里除了欣賞巍峨壯觀的宗教建筑外，還對“清水祖師信俗”進行了考查。在得知清水巖現存建筑是以“巖圖碑”為“建筑圖紙”復建的，數百年來建筑規制幾乎保持不變時，嘖嘖稱奇。倫敦大學大學院教授羅蘭認為，安溪的地理物產以及人文歷史給他留下了深刻的印象，并稱安溪是“有靈氣之地”，“這是一次難忘之旅”。（記者吳拏云莊建平陳小陽通訊員章財根李振輝文/圖）

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