11月25日，位于湖上鄉(xiāng)的“茶香人家協(xié)宗驛”，人流如織，熱鬧非凡。由縣茶業(yè)管理委員會(huì)主辦的2020年安溪縣茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展沙龍暨湖上鄉(xiāng)秋季茶王品鑒會(huì)活動(dòng)，在這里芬芳上演。湖上鄉(xiāng)作為首站，拉開了安溪縣茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展沙龍系列活動(dòng)序幕。

　　此次活動(dòng)由縣委人才工作領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室、縣茶管委辦、縣總工會(huì)、縣人社局、縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、縣文體旅局、縣氣象局、縣科協(xié)、湖上鄉(xiāng)黨委政府等單位聯(lián)合舉辦，旨在借助湖上鄉(xiāng)海拔高、生態(tài)美、工藝精、人才強(qiáng)的區(qū)域優(yōu)勢(shì)，發(fā)揮安溪縣各類茶業(yè)精英的引領(lǐng)作用，推動(dòng)該鄉(xiāng)茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)。縣政協(xié)副主席袁霖輝參加。

　　五閬山引來名茶師

　　現(xiàn)場(chǎng)首先舉行茶王賽頒獎(jiǎng)。據(jù)了解，湖上鄉(xiāng)茶王賽共收到來自轄區(qū)內(nèi)的參賽茶樣153個(gè)。經(jīng)過激烈角逐，共決出金獎(jiǎng)1名，銀獎(jiǎng)2名，銅獎(jiǎng)3名，優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng)6名。

　　金獎(jiǎng)選手、上路村優(yōu)而特茶業(yè)蘇錦清由縣總工會(huì)授予“五一勞動(dòng)獎(jiǎng)?wù)?rdquo;，縣人力資源和社會(huì)保障局授予“安溪縣技術(shù)能手”稱號(hào)；銀獎(jiǎng)選手、黃武村春逸茶廠的蘇國(guó)陽(yáng)和長(zhǎng)林村巖香茶行的蘇昭杰由縣人力資源和社會(huì)保障局授予“安溪縣技術(shù)能手”稱號(hào)。

　　“湖上鄉(xiāng)特殊的地理環(huán)境，造就風(fēng)味獨(dú)特的茶葉韻味，高揚(yáng)的自然花香，在唇齒中久久不散。”現(xiàn)場(chǎng)100多位嘉賓，在品嘗獲獎(jiǎng)茶樣后贊不絕口。

　　茶王賽頒獎(jiǎng)儀式結(jié)束后，五閬山生態(tài)莊園舉行開園儀式，并與霸王茶姬品牌舉行戰(zhàn)略合作簽約儀式。“五閬山是安溪首批名茶山，通過引進(jìn)安溪鐵觀音大師劉協(xié)宗到五閬山建設(shè)安溪鐵觀音茶葉基地，實(shí)現(xiàn)了名茶山和名大師的結(jié)合。”湖上鄉(xiāng)鄉(xiāng)長(zhǎng)蔡雅娟說。

　　據(jù)悉，霸王茶姬是云南味知覺餐飲文化管理公司旗下的新中式茶飲品牌。在制茶工藝上，霸王茶姬堅(jiān)持“現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)做，制作新鮮”服務(wù)理念，第一家門店于2017年誕生于云南省昆明市，經(jīng)過兩年多的飛速成長(zhǎng)，如今全國(guó)門店已突破200家，五閬山生態(tài)莊園與其簽訂合作協(xié)議，有利于實(shí)現(xiàn)茶葉深加工，做深做細(xì)茶產(chǎn)業(yè)，延伸茶產(chǎn)業(yè)鏈，助推茶業(yè)“二次騰飛”。

　　現(xiàn)場(chǎng)還舉行茶葉氣候品質(zhì)認(rèn)證授牌儀式，省氣象中心副主任黃志剛為該鄉(xiāng)福佳品農(nóng)場(chǎng)、雙旅茶業(yè)授牌。蔡雅娟表示，為好茶貼上氣候身份標(biāo)志，提升茶葉品牌競(jìng)爭(zhēng)力，也將助推茶企、茶農(nóng)生產(chǎn)的茶葉在技術(shù)認(rèn)證上更勝其他地區(qū)一籌，為湖上茶業(yè)發(fā)展保駕護(hù)航。

　　湖上鄉(xiāng)黨委書記陳永忠表示，這幾年，湖上鄉(xiāng)充分利用氣候、生態(tài)、區(qū)位優(yōu)勢(shì)，重點(diǎn)策劃適合湖上發(fā)展的文旅、茶旅和休閑農(nóng)業(yè)旅游項(xiàng)目。近年來，共引進(jìn)歷山茶園綜合體、五閬山生態(tài)莊園、雪山聽泉康養(yǎng)休閑農(nóng)業(yè)等項(xiàng)目，全力打造“云香湖上，康養(yǎng)福地”區(qū)域公共品牌，實(shí)現(xiàn)湖上茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

　　專家支招茶園管理

　　一杯鐵觀音好茶的形成，離不開“天、地、人、種”等有利因素疊加，并形成良好效應(yīng)，如何才能讓安溪縣茶產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展？一場(chǎng)別開生面的沙龍?jiān)诂F(xiàn)場(chǎng)舉辦。

　　中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所副所長(zhǎng)阮建云，作題為《優(yōu)化茶園養(yǎng)分管理，促進(jìn)茶業(yè)提質(zhì)增效》的報(bào)告。阮建云認(rèn)為，湖上茶葉之所以能取得成功，除政府主導(dǎo)和支持外，主要得益于優(yōu)越的自然生態(tài)條件，比如氣候（溫度、降水、光照等）和土壤等。阮建云指出，合理施肥是有效提升茶葉產(chǎn)量及品質(zhì)的關(guān)鍵，要?jiǎng)?chuàng)新、優(yōu)化養(yǎng)分高效管理技術(shù)，為茶樹生長(zhǎng)配備“營(yíng)養(yǎng)套餐”，為茶葉品質(zhì)提質(zhì)增效。

　　國(guó)家茶葉產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系執(zhí)行專家組成員、福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所所長(zhǎng)尤志明作題為《安溪茶園生態(tài)建設(shè)與科學(xué)用肥用藥技術(shù)》的演講。“好茶是種出來的，是源自優(yōu)質(zhì)鮮葉！”尤志明認(rèn)為，湖上鄉(xiāng)茶園土壤pH酸堿度比全縣平均值高0.12個(gè)百分點(diǎn)、有機(jī)質(zhì)高32.5%，具有天然種茶優(yōu)勢(shì)。

　　五閬山是安溪縣首批名茶山，湖上鄉(xiāng)位于五閬山西北麓。福建農(nóng)林大學(xué)安溪茶學(xué)院茶學(xué)系博士高水練，結(jié)合自己多年的研究，詳細(xì)介紹了五閬山的生態(tài)優(yōu)勢(shì)。“五閬山上有十分豐富的動(dòng)植物、礦產(chǎn)資源，有茶葉、冶鐵、陶瓷等。”高水練表示，根據(jù)史料記載，在明朝時(shí)五閬山的周邊地區(qū)已普遍種茶。明永樂年間，五閬山茶葉可能是海上絲綢之路的茶葉來源之一。談及名茶山的未來發(fā)展，高水練認(rèn)為，要發(fā)揮名山名茶效應(yīng)，融合地域香、品種香、工藝香，打造“山頭”茶理念，打響湖上茶品牌，如壯實(shí)油潤(rùn)、花果香明顯、滋味濃醇、具清涼感、回甘持久的“五閬別韻”湖上茶葉，助推全鄉(xiāng)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

　　“湖上茶，上上茶；五閬山，不一般。”縣高層次人才發(fā)展促進(jìn)會(huì)會(huì)長(zhǎng)林榮溪為該鄉(xiāng)提出朗朗上口的宣傳口號(hào)。“好茶都是種出來的。”他說，這幾年，這一觀念漸漸深入人心。活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，三位專家也都從茶園的種植和基礎(chǔ)管理進(jìn)行論述。“舉辦安溪縣茶產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展沙龍的目的在于引導(dǎo)、啟發(fā)更多的茶人制好茶。”沙龍首站在湖上開啟后，也歡迎其他鄉(xiāng)鎮(zhèn)和單位巡回舉辦類似沙龍或論壇，“讓專家把論文寫在茶鄉(xiāng)大地上，服務(wù)更多茶人。”（記者蘇連錦 吳明娜）