澳大利亞野狗成災(zāi) 澳專(zhuān)家：做成罐頭賣(mài)中國(guó)
澳大利亞是動(dòng)物的天堂，但最近這里的生態(tài)有些失衡了。動(dòng)物學(xué)家正在為日漸泛濫成災(zāi)的野狗頭痛不已。
據(jù)介紹，澳洲野狗是灰狼的一個(gè)亞種，經(jīng)過(guò)和當(dāng)?shù)孬C犬雜交，體型大更具攻擊性，因此生存能力更強(qiáng)。在沙漠、草地、森林甚至人類(lèi)村莊都能見(jiàn)到它們的身影。
媒體報(bào)道稱(chēng)，想要減少野狗的數(shù)量，最直接的方法當(dāng)然是獵殺。但由于澳洲人并不喜食狗肉，因此野狗被獵人殺死后通常會(huì)暴尸荒野，有人擔(dān)心這樣任其腐爛會(huì)引發(fā)細(xì)菌危機(jī)。
對(duì)此，澳大利亞野犬專(zhuān)家班杰明艾倫稱(chēng)：“與其讓野狗白白爛掉，不如做成罐頭賣(mài)給中國(guó)和東南亞國(guó)家。”
雖然這樣的提議看起來(lái)有些荒唐，但動(dòng)物資源豐富的澳大利亞的確已經(jīng)發(fā)展處完整的“野味產(chǎn)業(yè)鏈”。
截至目前，在澳大利亞政府的支持下已有生產(chǎn)袋鼠和負(fù)鼠等野生動(dòng)物加工品的產(chǎn)業(yè)，包括食品和工藝品。
據(jù)吃過(guò)袋鼠肉的人講，袋鼠肉會(huì)比雞肉的肉質(zhì)韌硬，比牛肉更容易咀嚼，但口感上會(huì)感覺(jué)稍微有些干，味道方面袋鼠肉比雞肉和牛肉更厚重一點(diǎn)，有些人認(rèn)為袋鼠肉有膻味，但要比羊肉淡很多。
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