漳平新橋

“板凳龍”起舞鬧新春

舞龍燈、打腰鼓、劃旱船、扭秧歌

　　正月初八晚上6點，在漳平市新橋鎮，原本安靜的云墩村開始鬧騰了，各家各戶的百姓把自個兒做好的板凳龍龍身，抬至村里的宗祠門口，與別家的制作的龍身鏈接成長龍。19時許，村里各家制作的龍身云集，頭尾相連，村里的長者們則將奉在宗祠里的龍頭和龍尾請出、上燈。頓時，板凳龍燈火通紅。待鞭炮齊鳴時，鳴鑼開道，板凳龍繞宗祠一圈后開始環村子出游。

　　云墩村的板凳龍主要是用竹篾跟紙做的，耗時大概半個月左右。每到制作板凳龍時節，全村總動員，以戶為單位分工制作龍身，而龍頭和龍尾的制作則由村里技藝精湛的老藝人們完成。據村民黃才虹介紹，村里今年做的這條板凳龍，長120多米左右，共49節，要想舞動這條板凳龍需要壯丁230個人左右。

　　村里百姓制作的板凳龍除龍頭的龍燈是用電池來做外，其他龍身全部用蠟燭照明，而且每節龍身的制作，百姓們還下了不少功夫。黃才虹指著其中一節龍說：“我們這節龍是孩子們一筆一畫畫上去的，代表著吉祥如意，一年十二個月平平安安。”穿梭在村頭巷尾的板凳龍，時而上演“蛟龍出海”，時而“穿花”，左右擺動，好不熱鬧。而每到一處百姓家門口，龍身隨即起舞，老百姓設案祭拜、鳴放鞭炮，接龍接福。祈福來年五谷豐登、人丁興旺、和諧平安。

　　據村里的老人介紹，云墩村的板凳龍制作費時費工，舞起來難度又大，因此并非每年舉辦，自1996年起，板凳龍便開始淡出了村里百姓的記憶。如今，闊別19年的板凳龍重新出游，不僅讓村民大飽眼福，更是吸引了不少外地游客前來一睹風采。

　　春節期間，長汀城內時常可以看到舞龍燈、打腰鼓、劃旱船、扭秧歌等傳統文化表演，圖為鐵長鄉一支民間表演隊表演豐富多彩的民俗節目，給古城汀州群眾帶來節日歡樂。 通訊員 陳天長 攝

長汀南山鎮謝屋村

村民自辦“春晚”迎羊年

　　“咩咩咩……”羊年來了。2月18日晚上，長汀縣南山鎮謝屋村在村禮堂內舉辦農民春節聯歡晚會，再現了村民們安康祥和的幸福生活，給羊年春節增添了歡樂。

　　當晚，由謝屋村兩委會主辦，以婦女兒童、外出務工人員及考出去的大中專學生為主要演員的10多支文體代表隊，帶著自編、自導、自演的節目逐一登臺，其中有扭秧歌、耍武術、唱秦腔，有農民版的拉丁舞、鄉土特色的印度舞，還有樂器演奏、流行歌曲演唱等時尚氣息濃的節目；在舞蹈演員的隊伍中，年齡最大的是五六十歲的大媽，她們著實打扮了一番，最為搶眼，一會兒打腰鼓，一會兒跳街舞……3個多小時的晚會，演出了40多個節目。

　　幾百名觀眾把舞臺圍得水泄不通，陣陣掌聲、歡呼聲不時從人群中“爆發”，高潮一浪接一浪，令農民朋友們在家門口大飽眼福，享受自己的“春晚”。

紫薯丸子透著濃濃的“家鄉味”

在客家山寨長汀古城鎮丁屋嶺家家戶戶都要制作臘肉，年味十足。有人說：臘肉的味道，就是家的味道。

　　“我在外地工作時，每逢春節，最好吃的就是媽媽做的年菜。”昨日，聊起年味，外出廣東創業10多年的武平縣城廂鎮青年鐘春說，最讓他想念的要算媽媽做的“紫薯丸子”。

　　“紫薯丸子算是我們當地特產，只有春節這段時間才做。”鐘春說，每次媽媽得知自己回家過年時，都會起個大早去地里挖紫薯，“因老家房子建在半山腰，冬天雖然很冷，可是為了能讓我們吃到剛出鍋的紫薯丸子，媽媽都是當天早上冒著嚴寒去地里挖。”

　　“紫薯丸子”制作工序不難，但卻需要一定技巧。“先要準備一種專門制作紫薯丸子的容器，將紫薯洗干凈，然后刮凈薯皮，再放在容器里磨成稠稠的汁，之后加入面粉、蔥花等進行調和、攪拌，有時還加入切碎的牛肉，這時候就很考驗技巧了。”說著說著，鐘春開始比畫起來。他說，紫薯汁不能太稀，要達到用湯勺舀上滿滿一勺卻不會溢出來的那種程度。“我媽媽教過我好多遍做法，可我自己就是做不出媽媽的那種味道。”鐘春有些不好意思地笑笑。

　　“其實現在市場上也有賣紫薯丸子，可是媽媽卻執意自己動手做，她說自己做的才有味道。全家人一起分享這種味道，過年更有意義！”說起春節期間媽媽的“紫薯丸子”，鐘總是充滿甜甜的回憶。

點滴孝心暖新春

　　“客家花鼓客家鑼，歌聲唱起喜事多；婆婆公公添福壽，子孫賢孝家庭和。”正月以來，武平縣中堡村的民間文藝隊走村串戶，用客家山歌、船燈等群眾喜聞樂見的節目傳播賢孝文化。點滴孝心，溫暖新春。

　　中堡村，跟中國的大多數農村一樣，年輕人一年四季都在外頭打拼，老人則留守在家中。只有過年這短短的幾天假期，才是每家人團聚的時候。

　　“人人都是爹娘生，人人都會做爹娘；人生個個都會老，唔敢虐待老爹娘。”歌詞朗朗上口，發人深省。村里輪番上演的節目著實觸動了游子們的心坎：平時在外忙碌，很少照顧到父母。父母含辛茹苦撫養我們長大，如今輪到我們孝敬父母了。現在，很多在外拼搏的村里人都成家立業，還有了自己的孩子，真正體會到了父母給孩子的愛是多么的無私。“孝順父母，尊敬老人是我們理所應當的。我們要做好榜樣，將來讓我們的孩子也像我們孝敬我們的父母一樣孝敬我們。”

　　“大伯公，送一份壓歲錢給您，祝您身體健康，長命百歲！”“伯母，買了點補品給你，您老人家一定要保重身體。”大年初一早上，跟鞭炮聲一樣熱烈的是回蕩在村里的聲聲祝福。這是村里祖輩們流傳下來的習俗。每每這一天，晚輩們都早早地吃完早餐趕著向家族中德高望重的老人拜年，送上自己最衷心的祝福。