福建特產閩西八大干有哪些味蕾與鄉愁的舌尖誘惑

來源:閩西新聞網 2014-11-25 16:15 http://www.xbkwei.com/ 海峽都市報電子版

老字號新發展

　　走進設在龍巖商務板塊的遠山農業電商事業部，只見40多位員工在天貓、京東等購物網店上忙碌。

　　“八大干是我們銷售的重點產品之一，其中銷量最大的是地瓜干。”負責人劉凌告訴記者，現在遠山網店銷售的地瓜干平均每天都有1000多單產品通過快遞公司發往全國各地，今年前10個月銷售額近800萬元。

　　如今，我市許多農產品產銷企業都逐步建立了網絡銷售平臺。搭乘電商的翅膀，閩西八大干的美名進一步遠播。

　　過去閩西八大干因生產地域分散，大家各自為政，生產經營規模小、品質參差不齊，阻礙了產業的做大做強。近年來，我市各地都在探索八大干的生產經營模式，在產品加工銷售等方面給予引導和扶持，促其標準化、規模化、品牌化發展，起到了很大的成效。

　　地瓜干產業便是例證。2005年起，連城縣投資近億元建設“紅心食品加工區”，打造高標準地瓜制品加工中心，同時在林坊鄉建設千畝食品園區，形成科研、加工、質監、市場流通環環緊扣的地瓜干產業化經營格局。目前該縣機械化加工地瓜干占全縣總量80%以上。“連城紅心地瓜干”集體商標被認定為中國馳名商標和中國地理標志保護產品，2012年獲最具影響力的中國農產品區域品牌，產品遠銷10多個國家和地區,年創產值逾10億元。

　　再如，經過扶持發展，2011年“永定菜干”地理標志證明商標和“客家美食”集體商標被國家工商總局商標局核準注冊。如今永定菜干年產量超2萬噸，產值近億元。

　　2012年，市供銷社牽頭成立龍巖百農匯產銷合作聯社，為36家成員合作社提供農產品加工、銷售、儲藏等技術信息服務，并開辟農產品直銷中心，為全市名優特農產品搭建銷售平臺，2013年直銷中心實現銷售額1600多萬元，其中閩西八大干約占三成。

　　我市企業家郭達標聯合農民籌建專業合作社，運用“公司+合作社+ 基地+農戶”模式，生產加工閩西八大干產品，并建立了直銷、經銷、網銷等多種銷售渠道，有效降低成本。如今該合作社八大干年產值約3000萬元，帶動周邊農戶1500戶年增收600多萬元。

　　2012年，龍巖市農資農產品市場協會向國家工商總局申請注冊“八大干”商標并獲核準。

　　“進一步整合八大干產品結構，加快建立無公害、綠色、有機食品基地，在網絡和旅游市場加大宣傳推廣力度，提升品質、打響品牌，這些都是我們今后努力的方向。”龍巖百農匯產銷合作聯社理事長劉德江說。

　　我們看到，閩西八大干產業散、弱、小的局面正在扭轉，“老字號”煥發出新活力。

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