法國人有了生蠔自動販賣機也想不到的生蠔美味
大家好~我是肉肉廚！今天我介紹的是一道我在一家越南餐廳學的菜--蠔仔餅。這種做法和傳統的潮汕做法是不一樣的。成菜外酥里嫩，濃濃的蠔肉香味。大人小孩都愛吃。希望大家喜歡！
推薦美食：蠔仔餅
推薦理由：越南餐廳的一道美食，很香口，口感濃濃的生蠔味，非常好吃，值得推薦！
【食材介紹】：面粉150克、雞蛋3個、新鮮蠔仔100克、洋蔥四分之一個、紅椒半個、蔥2根、鹽10克、水500克。
制作過程：
洋蔥切絲備用。
蔥切蔥段備用。
紅椒切絲備用。
香菜切段備用。
碗中加入面粉、雞蛋、水，攪拌均勻。
加入蠔、蔥、紅椒、洋蔥、鹽后攪拌均勻。
起干凈鍋熱多些油，加2勺餅漿鋪均勻后煎至一邊金黃。
一邊煎好后反面將兩面都煎至金黃色即可出鍋。
出鍋啦金黃誘人的蠔仔餅。
大家吃的時候可以切塊沾醬料食用。
責任編輯：朱惠娥
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