六成學生奶及奶制品攝入低于膳食指南推薦量
近日，在中國營養學會主辦的第十三屆全國營養科學大會“學生營養專場研討會”在京舉行。會上公布的一項針對我國12個大中城市6-12歲學生的調查顯示，中國兒童6-12歲這一“黃金六年”的營養攝入存在較大問題。僅10%的學生每天選擇食物種類數量大于12類；僅38%的學生每日早餐能夠達到營養充足。與此同時，有61.8%的學生在奶及奶制品攝入量方面低于《中國學齡兒童膳食指南（2016）》的推薦。
中國營養學會副理事長馬冠生介紹，充足的營養是其智力、體格發育乃至一生健康的保障。科學證明，6-12歲的“黃金六年”是孩子身體成長的重要階段，同時也是其飲食行為形成的關鍵時期。對孩子來說，這一階段的營養補充至關重要。6-12歲的學齡兒童正處于在校學習階段，生長發育迅速，對能量和營養素的需求量相對高于成年人。
《中國居民膳食指南（2016）》推薦: 平均每天至少攝入12種以上食物，每周25種以上；食物多樣，谷類為主是平衡膳食模式的重要特征。谷類食物作為中國居民膳食寶塔的第一層，在膳食中應該占最大比重。
《中國學齡兒童膳食指南（2016）》中特別強調：首先要吃好早餐，早餐提供的能量應占全天總能量的25%-30%。每天吃早餐，并保證早餐的營養充足。在飲食中正確搭配全谷物食品，對健康至關重要。其次，要天天喝奶，為滿足骨骼生長的需要，要保證每天喝奶及奶制品300ml 或相當量奶制品。
相關專家表示，盡管家長們十分關注孩子的營養和健康，但他們缺乏如何正確應用的知識和技能，學齡兒童的微量營養素缺乏問題仍然嚴峻。 北京晨報記者 孔瑤瑤
責任編輯：陳玲玲
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