上海徐匯區無人面館模式離不開人與及其協同作業

來源:36氪 2017-10-25 16:02 http://www.xbkwei.com/

　　原標題：上海徐匯區出現無人值守面館，然而這只是無人店開幕的序曲？

　　隨著智能化、移動化時代的到來，一批無人值守硬件，比如娃娃機、榨鮮橙汁等進入了公眾的視野。36氪于近日獲悉，上海徐匯區出現了一個無人值守的移動面館。食客只需在屏幕上選擇面食的種類——酸湯肥牛和豚骨，選好后通過微信或支付寶支付即可，整個出面過程不到一分鐘。

　　在創新工場合伙人郎春暉看來，無人便利店、零售店一定會是未來的趨勢。像便利店這樣的實體零售業，相比起虛擬企業來說，復制的難度要大很多。因為不光需要復制硬件，還需復制店長、店員、物流配送，就算能把這些軟性因素原封不動的復制，每個店的地理位置又不一樣。

　　而復制無人便利店里的機器則會容易很多，因為管理機器要比管理人容易的多。深蘭科技曾經描述了這種無人值守智能零售系統的模樣。

　　用戶在初次進入商店時，店鋪機器人會首先說出一些常規的歡迎語，比如“您好”、“歡迎光臨”，隨著購物頻次的增加，與客戶的溝通也會愈發智能。比如“您上次看的商品缺貨了，這里有個相似的產品，您還需要嗎？”識別用戶則是采取了“機器視覺技術+生物識別技術”，眼睛不僅能看到用戶的性別、年齡、樣貌，從而確定“我是本人”，以此為我提供相應的個性化服務。還能確定消費者拿走的是什么商品。

　　用戶付款方面，深蘭科技根據手掌上血管的分布來定義用戶的“單一 ID”，用戶掃手即可完成支付。當然各家都有各家的方法，阿里無人店是在入口配備兩臺掃碼機，入店前需要用淘寶掃描二維碼從而獲得屬于自己的專屬付款條碼，離店后只需穿過一扇隧道一樣的門即可完成付款。

　　當然無人便利店絕不應該僅僅滿足于炫酷的技術，而應該在削減成本、易于復制的同時，給客戶提供和有人便利店同樣的服務。如何在特定商品缺貨時，即時補貨；如何全面盤點存貨、進貨的情況；如何給消費者指引特定商品的位置。機器不可能在短時間內替代這些需要人力的“重服務”。也許，像很多行業一樣，我們面對的未來還是一個人——機器協同作業的時代？

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上海徐匯區無人面館模式離不開人與及其協同作業

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