福清市舉辦閩菜推廣交流會
8月19日，由福清市商務(wù)局和市餐飲服務(wù)行業(yè)協(xié)會主辦的閩菜推廣交流會在龍?zhí)锾┤A大酒樓舉行，來自省內(nèi)各地的烹飪大師和餐飲從業(yè)人員相聚一堂，共同品美食、聊經(jīng)驗(yàn)、謀發(fā)展。
當(dāng)天，數(shù)十道閩菜亮相現(xiàn)場，令大家大飽口福。主辦方為泰華大酒店、雍和鳴酒樓、印象福清哥酒樓等10家酒樓頒發(fā)了“福清市首批閩菜推廣餐廳”牌匾，并為孔凡亮、吳遠(yuǎn)超、陳武等22人頒發(fā)了“閩菜推廣大使”證書。
據(jù)悉，作為中國八大菜系之一，閩菜以其清鮮、和醇、葷香的風(fēng)格特色和湯路廣泛的特點(diǎn)享有盛名。此次活動，旨在傳播和弘揚(yáng)閩菜文化，助推福清餐飲行業(yè)發(fā)展。（記者 陳嵐 高興銓）
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