理工科教師也能文藝：高校老師利用作詩(shī)對(duì)聯(lián)等方式教學(xué)引贊
英語(yǔ)學(xué)習(xí)有苦惱，雙語(yǔ)教學(xué)有奇效
目前，很多高校都將專業(yè)英語(yǔ)學(xué)習(xí)放在研究生階段，本科生少有涉獵。怎樣讓學(xué)生在本科階段就打下堅(jiān)實(shí)的英語(yǔ)學(xué)習(xí)基礎(chǔ)？怎樣幫助學(xué)生搞定復(fù)雜繁多的專業(yè)詞匯？沒(méi)有單獨(dú)的課程設(shè)置，沒(méi)有現(xiàn)成的雙語(yǔ)教材怎么辦？這一系列問(wèn)題成為趙蕾的心結(jié)。
趙蕾?zèng)Q定自己動(dòng)手編寫雙語(yǔ)教材——《食品發(fā)酵工藝學(xué)》。“因?yàn)闆](méi)有現(xiàn)成的經(jīng)驗(yàn)借鑒，甚至連合作編寫的同行都很難找到，一切都是從零開始。我也是下了很大決心才開始編寫這本教材的。”趙蕾說(shuō)。
她放棄對(duì)個(gè)人職稱晉升至關(guān)重要的課題申報(bào)，放棄節(jié)假日，放棄休息時(shí)間，加班加點(diǎn)，用了一年左右的時(shí)間，終于出版了雙語(yǔ)教材，并應(yīng)用在課堂教學(xué)中。
在教材中，趙蕾除了對(duì)所有專業(yè)詞匯進(jìn)行了英文標(biāo)注外，還在每個(gè)章節(jié)的前后和中間都精心安排了純英文的知識(shí)擴(kuò)展板塊，幫助學(xué)生們豐富專業(yè)詞匯。
在生命科學(xué)學(xué)院學(xué)生的書包里，最被大家珍惜的教材就是這本《食品發(fā)酵工藝學(xué)》。隨便打開一名學(xué)生的課本，上面都是密密麻麻的標(biāo)注。更令人驚訝的是，幾乎所有學(xué)生都是滿本書標(biāo)注。“以前我們有很多課本到學(xué)期結(jié)束時(shí)都是嶄新的，有的同學(xué)嫌麻煩，上課連帶都不帶。但趙老師編寫的這本雙語(yǔ)教材，我們卻都當(dāng)寶貝一樣，上面所有的勾勾畫畫都是我們的心血。這本書已經(jīng)有了屬于我們的印記。”學(xué)生趙文棟說(shuō)。
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