90后妹子開四川首家智障咖啡館：讓他們可以和普通人一樣
小淞
固執認真的小淞，試驗改良了很多網上的方法，用閑置的奶粉，做了一批牛軋糖。想不到，糖很受歡迎，“糖賣出去了，竟然賺錢了。”
咖啡館的后部，很快被改造成了一個加工坊，糖、花生、黃油融進奶粉里熬成團狀，平鋪在方盤里，放上蔓越莓、玫瑰、抹茶等味道，冷藏變硬后切塊包裝。
孩子們在手工上進步神速。心智障礙讓他們的學習、理解、溝通能力缺乏，也正是因為理解能力單一，他們對指令的服從度很高，而且能完美地完成自己的任務。
一顆牛扎糖的誕生有七個步驟，配料、炒糖、軋糖、切糖、包裝、塑封、裝盒，每一個步驟都由不同的孩子完成。咖啡店轉型后，孩子們都有了“用武之地”。
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