­　　初見柯柯，一位可愛嬌小的90后女孩，卻帶著一臉疲憊，她說：“太忙了，昨天3點鐘才睡，最近訂單量太多了，工廠那邊也一直在趕工。”

­　　AKOKO首款曲奇產(chǎn)品的推出，更是很快創(chuàng)造了一個月500萬的業(yè)績。創(chuàng)始人柯柯對于這一成績卻并不感到意外，回憶起研發(fā)這款產(chǎn)品的點點滴滴，讓這位90后的創(chuàng)業(yè)女孩潸然淚下，三年多時間潛心研究烘焙，一年多時間與志同道合的合伙人小花數(shù)次往返香港對曲奇配方進行考察……兩位年輕的初創(chuàng)者不知熬過多少個日夜，經(jīng)歷了上千次反復(fù)試驗后，終于研發(fā)出這款入口酥化的曲奇餅干。同時，兩位創(chuàng)始決定用阿柯柯的名字去命名公司品牌。

­　　AKOKO的創(chuàng)始人柯柯與小花，一位善于品牌調(diào)性把握與甜品口感定位的氧氣美女，一位是挪威生命科學大學食品專業(yè)的碩士、癡迷于甜品配方開發(fā)的帥氣男生。

­　　大學畢業(yè)后柯柯開始了自己的創(chuàng)業(yè)，一開始在下沙弗雷德開了自己的照相館，在下沙的學生中也是小有名氣。柯柯告訴記者：“那時雖然照相館生意也不錯，但那不是她喜歡的事情。平時熱愛各類甜品的她，在一次偶然的機會，經(jīng)朋友介紹認識了小花。小花當時自己在家中研究烘焙，兩人一拍即合決定做自己的品牌，立志做出好吃的曲奇。”

­　　后來一個機會擺在柯柯面前，朋友的咖啡店想要轉(zhuǎn)讓。2016年6月，兩人商量過后，決定在杭州市西溪路55號開了AKOKO第一家曲奇體驗旗艦店。

­　　柯柯表示，一個優(yōu)秀的曲奇離不開好的原材料，而AKOKO曲奇的原料堅持選擇皇家品質(zhì)的法國總統(tǒng)牌黃油、法國法芙娜可可粉、法式料理中的頂級調(diào)味料西海岸鹽之花以及精選最優(yōu)品質(zhì)天然小麥粉，還配備了頂級kolb烤箱，對于制作過程中每道工序都是力求完美。這些材料，都是小花在一次次調(diào)試制作方法后確定下來的。同時，AKOKO曲奇產(chǎn)品通過全球權(quán)威SGS食品檢測機構(gòu)的認證，確保每顆曲奇都能安全的傳遞幸福感。

­　　開始時，店里就三人，小花負責手工制作，柯柯負責銷售。柯柯笑了笑說：“開始雖然工作的人少，事情很多，但感覺不到累，大概是因為做自己喜歡的事情吧。”

­　　兩位年輕的初創(chuàng)者不知熬過多少個日夜，經(jīng)歷了上千次反復(fù)試驗后，終于研發(fā)出這款入口酥化的曲奇餅干，同時，兩位創(chuàng)始人決定用阿柯柯的名字去命名公司品牌，全身心打造“世界上最好吃的品質(zhì)曲奇”，這也是AKOKO品牌的由來。

­　　六七月，AKOKO曲奇體驗旗艦店進行籌備和試售，柯柯透露，那時主要是朋友來店里坐坐聊聊天，以及一些朋友介紹過來的買個一兩盒。沒想到在朋友之間口碑不錯，到8月開售，大概一天10盒-20盒。

­　　后來也有朋友幫忙在微信上推薦，也有些朋友作為代理進行銷售。到了9月增長到70盒-100盒/天；10月開始逐漸增長，到11月已經(jīng)破千單日均了，在圣誕節(jié)時更是達到2000盒/天，目前穩(wěn)定在日均3000盒。

­　　隨著AKOKO曲奇的熱銷，團隊對于產(chǎn)品的把關(guān)越來越嚴格，從環(huán)境設(shè)計到新產(chǎn)品開發(fā)都必須在合理、合法、高質(zhì)量前提下反復(fù)研究，連“AKOKO”曲奇包裝運輸?shù)拿恳粋€細節(jié)都要非常注意。柯柯和她的團隊始終堅信：“美味沒有秘密，生產(chǎn)的每一步都是關(guān)鍵！”