西班牙瓦倫西亞“海鮮飯學?！笔軣崤?三年招生5000人
海鮮飯是西班牙飲食的代表，其中南部城市瓦倫西亞的海鮮飯最為著名。據西班牙媒體《ABC日報》2月14日報道，瓦倫西亞一所重點教授海鮮飯制作方法的烹飪學校受到了熱烈追捧，目前已經有5000多名學生在此“拜師學藝”，絕大多數學生來自其他國家，慕名而來感受傳統美食的魅力。
據悉，這所學校建校于2014年，宗旨是培養優秀的專業海鮮飯廚師，喚起人們對傳統飲食烹飪文化的重視并以此帶動旅游業水平。自2014年建校之初招生數量就達到了1400人，在今年學生人數暴漲至5000人且來自其他國家的學生占到了97.8%，其中來自美國、荷蘭和巴西的學生人數最多。此外，來自意大利、澳大利亞和加拿大的學生數量也位于前列，對飲食文化向來注重的中國學生數量自然也不會少。
學校負責人稱，飲食是當地文化中重要的一部分，不但可以帶動旅游業發展，則能提高城市的國際化程度，并表示目前來看這所學校的創辦是成功的，學校將制定進一步的計劃和目標以更好的向世界宣傳瓦倫西亞獨特的飲食文化。
責任編輯：方迪
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