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家宴計(jì)劃早籌劃 過個(gè)溫馨團(tuán)圓年

1月4日 11:59 來源:美食天下
  當(dāng)人們已經(jīng)習(xí)慣了去餐館、飯店就餐的聚會方式,并歷數(shù)其方便省心的優(yōu)點(diǎn)時(shí),卻又會覺得這種方式缺少了家宴上的輕松愉悅。為客人們準(zhǔn)備一場溫馨的家宴,你也? [全文]

漳州小吃新路線 三十家小吃等你來

1月4日 11:27 來源:新浪網(wǎng)
漳州小吃新路線 三十家小吃等你來   此行主要目的就是吃!所以請相信你們的眼睛這一切都是真的!   僅供參考,這條路線適合去過再去的人。因?yàn)榉N類不全,只 [全文]

國人為啥偏愛魚翅?

12月31日 15:11 來源:財(cái)富中文網(wǎng)
在華人世界,魚翅備受推崇。   2006年我在倫敦,接了一份字幕的翻譯工作——為BBC的一檔鯊魚貿(mào)易紀(jì)錄片將閩南語聽譯為英語。這次經(jīng)歷,將我改造成了反魚翅主 [全文]

美食必須知道的:川菜不僅僅只有麻辣

12月31日 15:06 來源:《美食與美酒》
  人人都以為自己很了解川菜,提到川菜,誰都能報(bào)上十個(gè)八個(gè)菜名。但凡餐桌上端來一盤菜,里面有干辣椒、有花椒,用的方法是爆炒,這道菜就有了川菜的身段。? [全文]

面包中的貴族:紅酒面包

12月31日 15:04 來源:山西新聞網(wǎng)-山西晚報(bào)
  今天,本欄目老朋友、東北的廚藝達(dá)人芷菲就做了這樣一款紅酒面包,聽她說,味道好極了!   芷菲平時(shí)很少喝酒,要喝也是喝一點(diǎn)白酒之類的,紅酒一般都很少? [全文]

雞蛋與肉末如此鮮美-蔥香肉末雞蛋卷

12月31日 14:59 來源:美食天下
  這道菜還是很簡單好做的,唯一麻煩點(diǎn)的可能會是煎蛋皮這個(gè)環(huán)節(jié),實(shí)在是不好意思說,我還是第一次煎雞蛋皮呢,以前沒做過,所以蛋皮煎的不是很好,煎蛋皮我? [全文]

送你一道吉祥菜:開心百合蝦

12月30日 17:07 來源:美食天下
  就要送走2011年了,每到年底我都會感慨萬千地說:“時(shí)間過得也太快了!”   年底了跟大家分享一道好吃、名字又吉祥的“開心百合蝦”,為啥叫這個(gè)名呢?? [全文]

東北菜代言人酸菜白肉

12月30日 17:05 來源:美食天下
應(yīng)該是道東北菜吧,這個(gè)。小時(shí)候看電視的時(shí)候,對東北菜最多的記憶就是“酸菜白肉”and“豬肉燉粉條”在我心里,這兩道就是東北菜的“代名詞”來著。 酸菜白肉 [全文]

冬天最給力的石鍋菜-石鍋豉椒娃娃菜

12月30日 17:00 來源:美食天下
  生活大參考編導(dǎo)約片,要求用豆豉醬快速做兩個(gè)菜,我做了這道石鍋豉椒娃娃菜和另一道豉椒蒸排骨。石鍋娃娃菜,又辣又鮮又爽還很溫暖,冬天的餐桌上有這么一? [全文]

好吃不過家常菜-鮮蘑雪菜炒肉絲

12月30日 16:58 來源:美食天下
  這個(gè)菜一直是我們家的保留菜式,每年天氣轉(zhuǎn)冷都會時(shí)不時(shí)出現(xiàn)在餐桌上。哲爸愛吃,小哲愛吃,我更愛!既可以當(dāng)菜,吃面的時(shí)候也可以用這個(gè)當(dāng)澆頭。這樣的家? [全文]

解膩降脂明目湯-玉米番茄豬肝湯

12月29日 16:05 來源:海峽都市報(bào)閩南版
  天冷,喝湯。今天這款屬于比較清爽的湯,并且花費(fèi)時(shí)間也不多。玉米有降脂功效,其中含有的黃體素、玉米黃質(zhì)可以對抗眼睛老化。而豬肝中含有豐富的維生素A對 [全文]

豪放中見細(xì)膩-松仁玉米

12月29日 16:03 來源:美食天下
  松仁玉米是一道標(biāo)準(zhǔn)的東北菜肴,也是東北菜館必點(diǎn)的一道素菜。說是素菜,但和南方的青葉細(xì)菜不同,那邊兒用的是細(xì)嫩的莖葉,這里用的是豐收的果實(shí)。將東北? [全文]

農(nóng)家土雞最銷魂的吃法:冰糖醬雞

12月29日 15:58 來源:美食天下
  真是十年河?xùn)|,又十年河西,不僅風(fēng)水會輪流轉(zhuǎn),就連人們的口味也是如此。記得在很小的時(shí)候,那時(shí)國內(nèi)剛剛才有所謂的大洋雞,個(gè)頭威武長的也很漂亮,逢年過? [全文]

木瓜百合炒蝦球新式菜肴爽滑掉你的舌頭

12月29日 15:57 來源:美食天下
原料: 木瓜半只、哈蜜瓜少許(沒有可以不放)、鮮百合少許、明蝦、姜末。 調(diào)料: 鹽、少許雞精、胡椒粉、生粉、蛋精、黃酒、濕淀粉。 做法: 1、明蝦清洗干 [全文]

頂級銀耳蓮子雪梨羹

12月28日 15:53 來源:美食天下
     做銀耳羹,我覺得銀耳本身的品質(zhì)很重要。有些銀耳,不管你怎樣煮燉,都不會出膠質(zhì),我就碰到過這樣的銀耳。所以,后來我買銀耳只認(rèn)準(zhǔn)一個(gè)牌子的,而且? [全文]

不加一滴水-美味雞翅的秘密

12月28日 15:51 來源:美食天下
  做蔬菜、魚或者肉,如果食物本身水分就很充足,最好不要添加一鍋湯,咕嘟咕嘟一番水煮,加的水越多,食材本身的保水量反倒越低,所有的味道都流失到水中,? [全文]

超簡單的經(jīng)典美味讓你來嘗-油爆河蝦

12月28日 15:49 來源:美食天下
  飯店里燒油爆蝦可能會多一個(gè)步驟,就是將蝦入油鍋油炸,家里就甭費(fèi)那事了,不健康還麻煩~炒的時(shí)候多放些油,一樣的好吃。 原料: 新鮮帶籽河蝦、姜絲、姜 [全文]

入冬肌膚也需要滋補(bǔ)-茯苓燉鴨

12月28日 15:41 來源:美食天下
  冬季干燥寒冷的氣候,濕度較低,容易造成肌膚干燥。古人稱茯苓為“四時(shí)神藥”,因?yàn)樗πХ浅V泛,不分四季,將它與各種藥物配伍,不管寒、溫、風(fēng)、濕諸? [全文]

海參紅燒肉-附帶獨(dú)門挑選及泡發(fā)海參的方法

12月28日 15:29 來源:美食天下
  掰著指頭過日子,近幾天好像年的日程被提到餐桌來說了,哎,時(shí)間太飛快,快得你來不及眨眼,這一頁就要翻篇了,過去的一年對我來說真是悲喜交加,不管外表? [全文]

香辣豆干燒雞翅美味擋不住的誘惑

12月27日 16:39 來源:美食天下
  平時(shí)在家里做的最多的肉肉,要數(shù)雞翅了。如果說喜歡,雞翅似乎并不是最愛,但雞翅卻是我吃的最多的。   很奇怪吧,最喜歡的到不是最常吃的,反而易烹飪 [全文]

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