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每天吃一份海產品 營養均衡抗衰老

來源:海峽都市報閩南版 2011-09-16 11:59 http://www.xbkwei.com/

  一日三餐,如果可以充分利用,我們可以通過飲食結構的改變來調節身體所缺,補充每日營養能量。愛美網小編向你推薦健康的食譜,每天吃一次海產品,遠離過量肥肉帶來的膽固醇,新鮮味道每一天。另外,海鮮中含有的多種元素能很好地幫助人們治療各種小毛病,是延年益壽的好幫手。

  海鮮的營養價值非常豐富。富含鈣,水產品含鈣廣泛而豐富,尤以蝦皮為最;富含鐵,主要有海帶、紫菜、裙帶菜、海青菜 、牛毛菜、魚肝等;富含鋅,主要有牡蠣、海星、泥鍬、海帶、紫 菜、貽貝、海腸子等;富含碘,主要有海帶、紫菜、牛毛菜、羊角菜 、海參、海蟄、干貝、淡菜、海魚、蝦、蟹、海螺等;富含硒,主要有海魚、貝類、海蟹肉、爬蝦、 海螺、海星籽等;富含錳,主要有魚卵、魚籽、蟹肉、爬蝦、海 星籽等;富含銅,主要有海螺、蝦、蛤蝴、文蛤、蟶子 等;富含鉆,主要有魚籽、魚卵、蟹肉、蟹芡、海 星籽、沙丁魚等。當然,海鮮最好的功效莫過于幫人們抗衰老。現在就一起看看各種海產品有什么功效吧。

  龍蝦性味甘、咸、溫《中國藥膳大全》載龍蝦具:溫腎壯陽,健胃化痰的功效。適用于腎虛精滑,早泄,耳鳴目昏,腰膝酸軟,小便頻數,自汗盜汗,食欲不振,消化不良等癥。

  蟹

  保健功能:中醫認為海蟹性味咸寒,無毒。《本草拾遣》載:蟹腳中髓、腦、殼中黃,并能續斷絕筋骨。常于用瘀血仲痛,產后血瘀,胎死腹中,胎盤殘留,傷筋斷骨,漆瘡燙傷等病。

  海蟄

  保健功能:海蟄性味咸、平,具有清熱解毒、化痰、軟堅、降壓、袪風除濕、消積潤腸的功效。《醫林篡要》載海蟄:補心益肺、滋陰化痰、去痰咳、行邪濕、止咳除煩,用于哮喘、咳痰、痞積、甲狀腺腫、胃潰瘍、氣管炎、風濕性關節炎、高血壓等癥,并抑制癌癥且能使人皮膚白嫩細膩。

  魷魚

  保健功能:魷魚有很好的滋補藥用價值,尤其對產婦有較強的滋補、健身、溫經、止帶的作用,可治療女性血枯經閉、赤白帶下等疾病。

  海帶

  保健功能:海帶性味咸、寒。具有軟堅、利水、泄熱、補腎養心、降低血壓的功效。紫菜可增加人的記憶力。《藥性本草》載海帶:利水道、去面腫、治惡瘡鼠瘺,適用于地方性甲狀腺腫大、頸淋巴結腫大、慢性支氣管炎、咳喘、水腫、高血脂、高血壓等病癥。

  貝類

  保健功能:貝類性平、味甘、咸。具有滋陰補腎、調中的功效。《本草從新》載貝肉下氣調中、利五臟、療消渴《中國土特產大全》載扇貝:是高檔的補品,有平肝、化痰、清熱、補腎的功效。適用于身體虛弱、食欲不振、消化不良、兩眼昏花、營養不良等癥狀。

  章魚

  保健功能:章魚肉性寒、味甘、咸、無毒。《本草綱目》載章魚:養血益氣,《泉州本草》載章魚有:益氣養血、收斂生肌的功效,章魚富含牛磺酸,能調節血壓,適用于氣血虛弱、高血壓、低血壓、動脈硬化、腦血栓、痛疽腫毒等病癥。有蕁麻疹、過敏史的人不宜食用。

  墨魚

  保健功能:墨魚肉性味咸、平,《醫林篡要》載墨魚具有:補心通脈、和血清腎、去熱保精的功效,治血虛經閉、崩漏、帶下。

  海螺

  保健功能:《本草綱目》載海螺味甘、性冷、無毒。具有清熱明目、利膈益胃的功效。對心腹熱痛,肺熱肺燥,雙目昏花等病癥有一定的功效。

責任編輯:hdwmn_lw
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