香飄四鄰的保健面食：蘑菇莜面魚魚
原料：
主料：莜面300g、杏鮑菇80g、金針菇80g、茶樹菇50g
配料：蔥1根、油適量、蔥姜蒜粉1大勺、西紅柿1個、醬油2大勺
莜面魚魚做法：
1、在莜面中加入等量的、溫度在85度-95度的開水；
2、用筷子迅速攪拌至大塊雪片狀；
3、用手和面，和至不軟不硬的面團；
4、面團先分成小塊，再分別揉成食指粗的面條；
5、將面條揪成紐扣大小的小面劑；
6、取一個小面劑，用手掌搓勻；
7、再將兩頭稍稍壓扁，搓出尖尖角；
8、全部莜面魚魚搓好，用紗布蓋上，以免風干。
菌菇湯頭做法：
1、將所需食材分別洗凈，瀝干水分；
2、將杏鮑菇、金針菇、茶樹菇去根切成約5厘米的段，番茄切碎；
3、鍋中加入比平時炒菜稍多的油，燒至八成熱，倒入杏鮑菇和茶樹菇；
4、炒至菌菇呈油量黃色，盛出待用；
5、另起鍋，放入少許油，燒熱后，加入蔥段；
6、再加入適量蔥姜蒜粉，炒出香味；
7、放入西紅柿丁，充分炒勻；
8、放入炒好的杏鮑菇、茶樹菇，煸炒后放入金針菇；
9、炒勻后倒入醬油，小火燜約10分鐘；
10、在湯汁收干前倒入適量清水；
11、加入少許鹽調味，攪勻后大火煮開；
12、加入莜面魚魚，再次煮開后再煮5分鐘左右即可。
責任編輯：hdwmn_ctt
- 相關閱讀:
-
泰國游船翻沉事故最新進展通告：遇難者家屬理賠事宜2018-07-16暑假出游防五種旅游病 暑期旅游如何破解七大突發意外2018-07-16《孤獨星球》評2018亞洲十佳旅行地 中國四川上榜2018-07-14
- 新聞 娛樂 福建 泉州 漳州 廈門
-
- 商務部回應安世半導體中荷磋商：中方對荷方主動暫停行
2025-11-20 10:35 - 敘利亞強烈譴責以色列總理“非法訪問”敘南部
2025-11-20 10:30 - 埃爾多安敦促烏俄重啟伊斯坦布爾談判進程
2025-11-20 10:22 - 中國代表敦促敘利亞過渡政府著力解決反恐挑戰
2025-11-20 10:22 - 剛果（金）船只傾覆致至少64人失蹤
2025-11-20 10:22 - 歐盟發布新規劃 推動建立“軍事申根區”
2025-11-20 10:11 - 德國發布首個國家太空安全戰略
2025-11-20 10:11
- 商務部回應安世半導體中荷磋商：中方對荷方主動暫停行
- 猜你喜歡:
-
2022年冬至12月22日幾分幾秒 今年冬至具體時間是哪一天2022-12-21今日白露節氣早安問候語溫暖句子 白露朋友圈文案唯美說說2023-09-08海南持續優化升級環島旅游公路導航系統2024-02-08
-
評論(香飄四鄰的保健面食：蘑菇莜面魚魚)