閩南網(wǎng)3月24日訊（閩南網(wǎng)記者 何志雄）2016年3月24日上午，中國知名魚頭正餐品牌、中國馳名商標——阿瓦山寨，于泉州東南半島酒店正式召開2016年泉州片區(qū)加盟商溝通大會。 本屆大會以“回歸本質(zhì)、聚焦門店”為主題，提出在當前市場環(huán)境，阿瓦山寨回歸產(chǎn)品、服務及環(huán)境的餐飲經(jīng)營本質(zhì)、全力著眼門店商業(yè)模式，以創(chuàng)新求改變、以模式求發(fā)展，實現(xiàn)廠商共進共贏的局面。

　回歸本質(zhì)：著眼餐飲產(chǎn)品、服務與環(huán)境三大要素

　　在餐飲業(yè)態(tài)和菜系百花齊放的今天，阿瓦山寨本著從顧客需求角度出發(fā)的原則，提出2016將繼續(xù)踐行回歸餐飲經(jīng)營本質(zhì)的原則，著眼環(huán)境、服務及產(chǎn)品三大要素創(chuàng)新改變與組合升級。通過餐飲產(chǎn)品、服務與環(huán)境三要素，在售賣及呈現(xiàn)上的自由組合和靈活創(chuàng)新，竭力改進門店商業(yè)模式，形成適應市場、獨具特色的特許經(jīng)營系統(tǒng)。

聚焦門店：劃區(qū)溝通，促進加盟店銷售增長

　　本屆阿瓦山寨加盟商溝通大會首次采用劃片區(qū)溝通模式，華東地區(qū)以泉州和上海為溝通大會主會場，華中地區(qū)會場設在河南鄭州。以片區(qū)示范門店為圓心，輻射半徑百公里區(qū)域店面，大會將持續(xù)兩天時間，總共歷時一周。據(jù)了解，本屆加盟商溝通大會主題內(nèi)容包括2016阿瓦山寨發(fā)展戰(zhàn)略方向、加盟商服務與支持及2016春夏新品發(fā)布會。大會緊扣“回歸本質(zhì)、聚焦門店”的溝通主題，針對區(qū)域特點，整合總部優(yōu)勢資源，充分發(fā)揮特許經(jīng)營中產(chǎn)品、服務等經(jīng)營系統(tǒng)的紐帶作用，促進加盟店突破自身發(fā)展，實現(xiàn)銷售增長。

大師擔綱 2016春夏新品再續(xù)太陽味傳奇

　　新品發(fā)布會及全國連鎖經(jīng)營門店營銷活動培訓，是每屆阿瓦山寨加盟商大會例行的另一重要內(nèi)容。2016阿瓦山寨春夏新品研發(fā)，由國寶級湘菜泰斗王墨泉大師擔綱，弟子湘菜大師張小春及湘菜大師楊龍領銜，共同延續(xù)“太陽味型”傳奇。

　　阿瓦山寨春夏新品在研發(fā)理念上推崇“不時不食、健康至上”的中華悠久飲食傳統(tǒng)，同時結(jié)合品牌特性與自身優(yōu)勢，繼續(xù)深挖西南特色美食。通過在源頭上尋找純天然太陽味原生食材，在烹飪上利用紫外線脫水、晾曬煙熏腌臘及壇藏發(fā)酵等“太陽味型”技術手段，努力為全國顧客還原農(nóng)耕時代最質(zhì)樸最經(jīng)典的太陽味道。2016阿瓦山寨春夏菜品，使食客不僅能酣暢淋漓地享受一場太陽味型的饕餮盛宴，還能從變幻莫測的味覺里體味神秘詭譎的湘西風情。

阿瓦山寨太陽味型 呈現(xiàn)大自然最好的風味

　　據(jù)阿瓦山寨產(chǎn)品研發(fā)總負責人介紹，“太陽味”的感覺，就像我們冬天里睡在母親剛曬過的被子里一樣，沁入心脾的是暖暖的、蓬蓬的陽光的芬芳，其間既有依戀的味道，也有母親的溫暖。對應到產(chǎn)品，“太陽味型”代表最原生態(tài)的烹飪技巧和成菜技術。從成菜角度來說，“太陽味型”是利用太陽光資源和烘焙的力量，將原材料的水分吸干緊縮而成的精華，通過紫外線烹飪的菜品，在綠色、環(huán)保、健康和科學烹調(diào)上更具優(yōu)勢。

　　據(jù)悉，本次阿瓦山寨近四十道春夏新品將在4月28日于全國門店陸續(xù)登陸，屆時將由總部牽頭開展“萬人吃魚頭”全國統(tǒng)一新品營銷活動，味蕾盛宴與空前盛惠即將同步開啟，敬請廣大網(wǎng)友期待！