泉州泉港：鹽雕創作多款福兔文創作品
惟妙惟肖！泉港“玉兔”鬧新春！
在中國海鹽文化之鄉、省市非物質文化遺產代表性項目名錄海鹽曬制技藝的泉港，有這么一家企業將并不起眼的海鹽經過建模、注漿、拋光、烘烤等多道工序精雕細琢，變成一件件潔白晶瑩、栩栩如生的工藝精品。兔年新春，他們用鹽雕創作出多款福兔文創作品。
在泉港鹽文化創意產業園基地的展示中心記者看到，玉“兔”呈祥、前“兔”似錦等創意鹽雕產品陳列其中，一件件玲瓏雅致，白如玉亮如晶，吸引著大家的目光。
生產技術部經理莊彭勇：“我們是以鹽藝空間為主，前期要經過一些自己的雕刻，或是根據客戶定制圖案進行雕刻，再做出一些相應成型的產品。”
據泉港鹽文化創意產業園基地負責人介紹，目前鹽雕產品有十二獸首、十二生肖、佛像、觀音像、媽祖像、三星堆，玉兔呈祥、福傳泉港、玉笏朝天、山腰鹽場風景等。一件件精美的鹽雕成品離不開手藝人的辛勤付出和刻苦鉆研，更得益于泉港得天獨厚的地理優勢和歷史積淀。
要要股份有限公司董事長莊小峰：“在清乾隆年間，泉港就開始采用日曬鹽的工藝。后來，山腰鹽場得到了更進一步的發展，而制鹽業，也促進了當時地方經濟的發展。”
山腰鹽業資源豐富，曬制技藝在一代代鹽工的堅守中傳承下來，先后入選省、市兩級非物質文化遺產代表性項目名錄。經過日曬后的粗鹽，各個顆粒飽滿，成為鹽雕的主要原材料。晶亮的大塊海鹽經過處理，一步步變成較為精細的成品鹽。隨后，經過建模、注漿、拋光、烘烤等多道工序制作，最終才呈現出一件鹽雕藝術品。
不只是鹽雕，泉港鹽文化創意產業園以鹽為原材料，通過科研和創新，改變了傳統鹽的用途，點“鹽”成金，讓“鹽”閃耀出新的價值。
要要股份有限公司董事長莊小峰：“我們目前已經研究出11個鹽相關產品，已經形成比較清晰商業閉環的，有7個。比如一開始我們做的鹽工藝品，后來的鹽美食，再后來發展的是鹽日用品，還有目前我們正全力以赴做的鹽醫療，包括未來的鹽飼料，都有比較清晰的研發，產品也比較成熟。”（劉曉明 王曉倩）
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