寧德市明年將實現食品生產許可信息實時公開

來源:寧德晚報 2016-10-17 15:12 http://www.xbkwei.com/ 海峽都市報電子版

　　2016～2020年期間，全市加工食品監督抽檢總體合格率提升并穩定在97.5%以上，食品添加劑監督抽檢合格率穩定在97%以上水平……日前，市食藥監局印發創建食品安全放心省行動計劃，在加強食品添加劑生產經營、食品生產加工小作坊、餐飲服務食品等監管方面提出相關目標及措施要求，以保障市民“舌尖上的安全”。

　　在規范食品生產企業質量安全管理方面，寧德市的目標是，2016～2020年期間，全市加工食品監督抽檢總體合格率提升并穩定在97.5%以上，成品糧、食用植物油、調味品、蛋制品、酒類、乳制品、腐竹等質量安全評價性抽檢不合格樣品檢出率穩定在3%以下，瓶(桶)裝水質量安全評價性抽檢不合格樣品檢出率穩定在5%以下。保健食品質量安全評價性抽檢總體合格率穩定在95%以上。

　　寧德市將推進簡政放權，進一步下放食品生產許可審批權限，2020年底前，將茶葉及相關制品、糧食加工品、餅干等食品生產許可審批權限下放至有條件的縣級局。確定市、縣二級食品生產許可分工，完善許可下放縣級局工作機制。同時，加快食品生產許可證管理系統開發應用，2016年建立全市互聯共享的許可審批管理平臺。2017年實現食品生產許可信息實時公開，與工商等部門實現市場主體登記、許可信息無縫銜接。此外，還將推動食品生產企業從“一企多證”向“一企一證”轉變，至2018年10月1日，全面實現全市食品生產企業“一企一證”。

　　除此之外，寧德市還將加強食品生產企業食品安全管理人員監管。2016年建立全市統一的食品生產企業管理人員抽查考核平臺并投入試運行，2017年起全面實施，對不具備適崗能力的食品安全管理人員，停止崗位工作并重新參加培訓。加強保健食品生產企業質量安全管理，從2016年起，推動保健食品生產企業質量受權人示范點創建工作，每年完成1家創建。

　　在加強食品添加劑生產經營監管方面，寧德市將嚴格執行食品添加劑生產許可制度，督促企業強化生產過程質量安全控制，2016～2020年期間，食品添加劑監督抽檢合格率穩定在97%以上水平。

　　寧德市將嚴格食品添加劑生產許可準入管理。全面貫徹實施新修訂的食品生產許可管理辦法，加強食品添加劑審查員培訓和管理，從嚴審核食品添加劑許可申請，嚴格準入門檻，鼓勵和支持競爭力強的食品添加劑生產企業兼并、重組，調整小散產業結構布局。

　　加強食品添加劑生產經營監管。對食品添加劑生產經營單位實施全覆蓋的日常監督檢查，落實日常監督檢查中的抽檢手段運用，加大食品添加劑生產企業配方和原輔料監督檢查力度。2017年啟動對部分重點食品添加劑生產企業開展電子化可追溯體系建設試點;2017年起探索每年選擇1至2家重點食品添加劑生產企業開展體系檢查。嚴格落實食品添加劑經營實名登記制度和進銷貨臺賬記錄制度，開展食品添加劑生產經營環節監督抽檢和風險監測，嚴格實施不合格產品的問題處置。

　　開展食品添加劑生產經營環節治理整頓。突出復配添加劑等重點品種，督促相關食品添加劑生產經營嚴格落實主體責任，強化生產過程控制、嚴格執行進貨查驗、銷售臺賬制度，嚴厲打擊無證生產經營和制售假冒偽劣食品添加劑違法行為。(記者吳寧寧)