網(wǎng)售月餅市場(chǎng)需專(zhuān)項(xiàng)整治

　　記者：養(yǎng)生非一日之功，一般要經(jīng)過(guò)一定的療程，但月餅是時(shí)令性食品，往往只吃一兩次，想要達(dá)到一些功效是不可能的。甚至有賣(mài)家坦承，月餅的餡料等做工比較復(fù)雜，有些其實(shí)是在網(wǎng)上購(gòu)買(mǎi)的，還有些自制月餅實(shí)際就是廠(chǎng)家生產(chǎn)出來(lái)的，然后打著養(yǎng)生、私廚的旗號(hào)，在微信或微店對(duì)外售賣(mài)，不過(guò)是營(yíng)銷(xiāo)的手段。

　　孫娟娟：

　　新口味、新品種的出現(xiàn)，可以說(shuō)是市場(chǎng)自發(fā)行為在回應(yīng)消費(fèi)者的多樣訴求。盡管月餅是傳統(tǒng)食品，且月餅標(biāo)準(zhǔn)的出臺(tái)也是為了規(guī)范各類(lèi)傳統(tǒng)名稱(chēng)的使用，以保障月餅的真實(shí)性和消費(fèi)者的知情權(quán)和選擇權(quán)。但是，產(chǎn)品本身如果沒(méi)有與時(shí)俱進(jìn)的創(chuàng)新，也可能被當(dāng)下訴求各異的消費(fèi)者淘汰。因此，有關(guān)月餅的監(jiān)管也需要考慮這樣的因素，在保障消費(fèi)者利益的同時(shí)為食品的推陳出新提供可能，并及時(shí)作出相關(guān)品名的規(guī)范以及強(qiáng)化食品添加劑的監(jiān)管，防止消費(fèi)欺詐。

　　記者 ：有工商行政管理執(zhí)法人員告訴記者，他們目前主要突出對(duì)商場(chǎng)、超市等流通領(lǐng)域的食品質(zhì)量進(jìn)行抽查檢驗(yàn)。食品安全法規(guī)定，網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺(tái)必須要求食品提供者取得食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可，并承擔(dān)食品安全管理責(zé)任；未履行法定義務(wù)，侵害消費(fèi)者合法權(quán)益的，應(yīng)當(dāng)承擔(dān)連帶責(zé)任，并先行賠付。但是，從實(shí)際來(lái)看，對(duì)于網(wǎng)上銷(xiāo)售的“養(yǎng)生月餅”，網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)似乎鞭長(zhǎng)莫及。

　　朱毅：

　　對(duì)于網(wǎng)上出售各種手工月餅，在監(jiān)管方面存在一定問(wèn)題。對(duì)于那些在監(jiān)管之下由大規(guī)模企業(yè)生產(chǎn)的月餅，在一些人看來(lái)都會(huì)有監(jiān)管是否在走形式的質(zhì)疑，那么對(duì)這種家庭小作坊生產(chǎn)的沒(méi)有監(jiān)管的月餅，又何以相信這是安全的呢？

　　現(xiàn)在很多物品都在網(wǎng)上出售，有的甚至不在電商平臺(tái)上出售，而是在微信朋友圈里叫賣(mài)，對(duì)于這些情況，監(jiān)管就更加困難。我覺(jué)得，目前最重要的還是培養(yǎng)提高消費(fèi)者的消費(fèi)意識(shí)。 孫娟娟：

　　養(yǎng)生是目前消費(fèi)者非常關(guān)注的一種健康型消費(fèi)訴求。鑒于我國(guó)藥食同源的傳統(tǒng)，盡管可以借助食療促進(jìn)養(yǎng)生，但是就某一類(lèi)食品而言，其如何養(yǎng)生是需要借助一定的物質(zhì)含量及其功能來(lái)實(shí)現(xiàn)的。當(dāng)保健食品的使用目的定位在保障和促進(jìn)健康時(shí)，其功能聲稱(chēng)里并沒(méi)有養(yǎng)生這樣的選項(xiàng)。因此，一方面需要打擊借“養(yǎng)生”這樣的宣傳以誤導(dǎo)消費(fèi)者的行為；另一方面也需要考慮與時(shí)俱進(jìn)的消費(fèi)訴求，借助術(shù)語(yǔ)和定義的明晰，規(guī)范市場(chǎng)上出現(xiàn)的從營(yíng)養(yǎng)、生產(chǎn)方式等角度作出的新的食品聲稱(chēng)。對(duì)于由于網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)發(fā)展所推進(jìn)的線(xiàn)上月餅營(yíng)銷(xiāo)渠道和方式，目前已有的針對(duì)網(wǎng)上食品銷(xiāo)售、廣告宣傳的規(guī)定是打擊網(wǎng)上違法銷(xiāo)售月餅的依據(jù)。隨著中秋節(jié)的臨近，專(zhuān)項(xiàng)類(lèi)的整治和風(fēng)險(xiǎn)交流也有助于保障假日期間消費(fèi)者的月餅食用安全、保護(hù)他們的知情權(quán)和選擇權(quán)等。（法制網(wǎng)記者 趙麗 實(shí)習(xí)生 韓朝陽(yáng)）