2017年國際食品安全大會今日在北京召開

來源:中國經濟網 2017-04-24 15:50 http://www.xbkwei.com/

　　圖為會議現場。中國經濟網記者韓肖/攝

　　中國經濟網北京4月20日訊（記者韓肖）今日，為期兩天，由中國食品科學技術學會（CIFST）與國際食品科技聯盟（IUFoST）共同主辦的2017年國際食品安全大會在北京召開。

　　本次會議以“食品安全與健康并行”為主題，邀請到了多位食品領域權威專家、食品監管部門領導、世界衛生組織、聯合國工業發展組織、AOAC國際、美國農業部、加拿大衛生部食品局等單位代表，就我國食品安全監督抽檢情況、進出口食品安全監管體系構建、食品安全信息交流、食品摻假、諾如病毒的研究、貿易全球化下的食品安全與健康、全產業鏈管理、國際標準化檢驗技術等內容，進行了深入交流。

　　主辦方代表、中國食品科學技術學會理事長孟素荷致辭時表示，中國食品科學技術學會攜手國際食品科技聯盟，以共同破解中國食品安全困局為初衷而召開的國際食品安全大會，已連續舉辦八屆。國際食品科技聯盟組織了上百位國際知名專家來到中國，使我們有了一個快速借鑒和分享全球食品安全理念、經驗、教訓和科學積累的通路；亦讓全球同行有了一個真實觀察、理解和客觀評價中國食品安全的視角。8年間，我國食品科技界以前所未有的力度，聚集起強大的，跨學科、跨部門的專家陣容，用長期的科學積累凝練“學術界共識”，在風險評估與危機應對、風險交流與公眾科普、法規與標準體系建設等科技含量高、專業性強的領域，付出了巨大心力，發揮了不可替代的作用。

　　大會期間，主辦方還分別向科學家和媒體代表授予了“科學精神獎”和“科學傳播獎”，以表彰其以科學的堅守精神，推動食品安全事業在中國的進程以及積極傳播科普知識。

　　此外，大會還針對關注較高的行業分別設置了特殊食品的政策與法規新動向、“互聯網+食品”的監管挑戰與企業責任、食品安全微生物檢驗與控制技術標準化、畜禽制品的安全與加工新技術、食品安全風險交流預警、食品營養與健康新思維、食品企業衛生設計與標準技術、全供應鏈的食品安全保障等8個專題會議，以適應多方關注。

責任編輯：陳玲玲