為什么在生吃黃瓜時有一種發澀的口感？螞蟻莊園小雞課堂最新答案5月11日
小雞寶寶考考你：為什么在生吃黃瓜時有一種發澀的口感？這是2024年螞蟻莊園5月11日莊園小課堂的問題，下面為大家詳細介紹2024年5月11日今天螞蟻莊園課堂小雞飼料答案。
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螞蟻莊園課堂今天的問題是：
小雞寶寶考考你：為什么在生吃黃瓜時有一種發澀的口感？
A、特殊成分所致
B、農藥殘留所致
答案：特殊成分所致
解析：生吃黃瓜時有一種發澀的口感，其實是由黃瓜中的特殊成分所導致的。黃瓜中含有一種叫作葫蘆素的物質，它主要分布在黃瓜的果肉和瓤籽中，尤其是靠近果梗和花蒂的部分含量較多。這種物質帶有苦味和澀味，所以我們在生吃黃瓜時，特別是吃到靠近果梗的部分，就會感到一種發澀的口感。
以上就是2024年5月11日螞蟻莊園小課堂的問題答案。
責任編輯：曾少林
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